2月22日，週三。
黃思博帶著飛黃工作室的攝製組，以及冷麵姑娘那邊派來的代表張亞輝，來到了長安。
華夏的飲食文化源遠流長，全國各地都有很多有名的夜市小吃，而在其中有不少夜市的名氣傳遍全國，例如告莊夜市、東新街夜市、張公橋夜市、西司夜市、十字街夜市等等。
這些夜市全都匯聚了地方飲食，每到夜晚、人聲鼎沸，爆炒的火光、叫賣的吆喝、揮灑的汗水、冰鎮的啤酒，夜市有一種城市獨有的煙火氣和人情味。
夜市，是美食的聚集地，也是擺攤的好去處。
而節目組選擇的第一個拍攝地點，就是長安的東新街夜市。
這裡的夜市最早開始於八十年代，攤位和餐館大多位於東新街東段，最有名氣的三家美食老店：王家桶子雞、鄭家包子和老陳家燴菜。
在黃思博來之前，就已經對這些內容做過功課。
雖然朱小策是導演，更應該帶隊過來，但他還有更重要的工作：監督後期組對《使命與抉擇》進行精剪和後期製作。
畢竟朱小策是《使命與抉擇》的導演，很多問題最終還是需要他來拍板的。
所以，這次黃思博帶隊過來拍攝，選了公司的另外一個新人導演，也正好趁這個機會鍛鍊一下新人。
到了酒店之後時間還早，眾人各自入住之後，就到酒店的休息區集合，打算討論一下，這個宣傳片到底要怎麼拍。
雖然定下來了要拍夜市，但夜市包含的內容就太廣泛了，具體要拍什麼，還是得有個明確的主題。
而黃思博和整個團隊對此都是一無所知的，具體怎麼拍，還得看冷麵姑娘那邊的代表，也就是張亞輝的意思。
但讓黃思博感到有些費解的是，冷麵姑娘那邊竟然就只來了張亞輝一個人。而且張亞輝對冷麵姑娘的業務似乎並不是特別瞭解，他只是一個加盟了冷麵姑娘的攤主而已。
黃思博特意打電話給冷麵姑娘的負責人齊妍問了一下，齊妍說沒關係，她已經把自己的想法全都跟張亞輝說過了，兩個人的意見一致，自己這邊還要負責門店的日常運營以及美食實驗室的籌劃，就不過去了，讓黃思博有什麼問題都跟張亞輝商量，實在定不下來的再打電話問她。
黃思博想了想，也對，就冷麵姑娘這個半死不活的樣子，讓張亞輝拍板或者讓冷麵姑娘的管理層拍板，估計最後結果也不會有太大區別。
於是眾人紛紛看向張亞輝，等他說這個宣傳片具體要怎麼拍。
張亞輝從來沒有跟這種專業的拍攝團隊打過交道，現在成為眾人目光的焦點，還有點小緊張。
他調整了一下情緒，然後說道：“其實齊總拍這個宣傳片，也沒有什麼特別的目的。主要就是想記錄一下攤主們的日常生活，向網友們展示一下襬攤生活的辛酸苦辣，當然，順便也可以弘揚一下華夏傳統的地方美食。當然，對於一些在傳統之上做出了創新的地攤美食，也可以著重介紹……”
“之所以要拍地攤，主要是因為之前冷麵姑娘籌備過一個地攤美食大賽，裴總對此非常認可。齊總認為，深挖地攤美食，可能是冷麵姑娘未來的一個發展方向。”
“而且，冷麵姑娘的品牌形象和主打餐品也跟地攤脫不開關係。”
黃思博還是聽得有些困惑：“大概意思我明白，但是這些內容就太複雜了，沒有側重點。”
“到底是主要拍美食呢，還是拍攤主們的日常生活呢？前者的話就是一個常規的美食宣傳片，後者的話就更傾向於一個紀錄片的感覺。”
張亞輝愣了一下：“呃……這個我還真說不好。黃哥你覺得呢？”
黃思博有些無語，心想這片子是你們要拍的，你們都沒有一個明確的想法，還來問我？
但是轉念又一想，冷麵姑娘畢竟才剛剛加入騰達沒多久，這個張亞輝之前只是一個攤主，沒有受到太多騰達精神的薰陶，這些問題想不明白是正常現象。
這種情況下，就要由自己這種騰達老人來為他們指條明路了！
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