方國慶拳頭緊握,這丫頭是在逼他儘快做決定。
他內心萬分掙扎,額頭都見了汗,不知道這個決定該怎麼做。
在這時,他聽到了大兒子的聲音,“行,我同意。”
他想要阻止,就聽方嵐道:“口說無憑,白紙黑字畫押簽字,我才能相信你。”
方嵐說著,將一張剛剛寫好的字條遞了出去。
方誌強看了看,10個字有8個不認識,於是又看向了方國慶。
方國慶這時也站不住了,快步湊上前去,迅速將紙上的內容掃了一遍,發現和方嵐剛剛說的條件沒有出入。
想了想後,他道:“我們可以在這張紙上簽字畫押,但你得保證你問的問題不會超出管理人員的職責範圍,必須是食品加工廠日常管理中能夠用得上的。”
兒子都已經當著這麼多人的麵點頭答應了,他要是當場反悔,肯定會遭人詬病,不如先答應下來,再在方嵐提出的條件中限定對自己有利的規則,這樣贏面就會大得多。
方嵐笑道:“行。”
方國慶:“除了這個,沒有其他的要求了吧?”
方嵐:“沒有。”
方國慶:“好,我們簽字。”
他眼底閃過一絲不易察覺的精光,拿過桌上的筆,飛快地在紙上寫下自己的名字。
然後將紙遞還給方嵐,說道:“出題吧!”
方嵐接過紙看了看,然後小心地將紙摺好,塞進衣兜裡,不緊不慢地開始出題。
“你作為滷製車間主管,上級下達緊急生產任務,需兩天內完成500只滷鴨生產,供應本地公社供銷社,要求一、滷鴨鹹淡適中、熟度達標、味道與樣品一致。二、原料零浪費,滷水需迴圈使用。目前車間面臨以下三項具體生產難題,要求你制定完整落地方案及兩天生產統籌計劃。一、滷製裝置不足,車間僅十口大滷鍋,每鍋最多滷三隻鴨子,滷製單鍋耗時約1.5小時,若按每天8小時工作制,兩天內無法完成產量。二、原料預處理效率低。新鮮白條鴨需人工去毛、清洗、焯水。所有工人都是新學徒,操作不熟練,焯水用的大鍋只有一口,易出現焯水不徹底、鴨身殘留血沫問題,影響滷鴨口感和保質期。三、滷水與火候把控難,滷製用的老滷水因昨日熬製火候過大,略發苦,且香料僅剩餘一份,無外購渠道,滷水味道不均會導致成品質量不達標,以上就是題目,要求你針對上述難題給出可落地的具體解決方案。”
聽完方嵐的題目,方國慶兩父子都傻了。
這題目確實與食品加工廠有關,可是這工具不夠,工人都是學徒,滷水還發苦,這就算了,香料還僅剩一份,還無外購渠道,這咋完成任務?這不是為難人嗎?
方誌強不幹了,立刻道:“你這是出了個根本不可能做到的難題,故意為難我。”
方嵐看向方國慶,“你也這麼認為?”
方國慶沒有說話,但他的表情已經表明了他的態度,他們父子倆想法一樣。
方嵐笑了笑,看向站在一邊應聘管理的知青們,問道:“你們覺得呢?”
知青們互相對視後,陷入沉思。
就在這時,林小婉突然出聲道:“我覺得並非不可能做到。”
方誌強聽了這話,立刻譏笑道:“呵,說得倒是輕巧,那你倒是說說怎麼做到?”
林小婉可不上他的當,哂笑道:“想聽我說怎麼做?你是打算放棄了?”








