最近刀工略微長進的林秋,將土豆切得細如髮絲且根根分明。
極品大豆油加上爆香乾紅辣椒和花椒,猛火快炒,沿鍋邊烹入陳醋。
此時端上桌,色澤光亮,香氣撲鼻,視覺和嗅覺的雙重享受使其成為餐桌上的一道亮點。
看著就讓人狂咽口水。
第二盆,是神級青椒肉絲!
選用的極品裡脊肉被切成均勻的細絲,上漿滑炒至滑嫩彈牙。
翠綠的青椒絲帶著一絲絲清甜和微辣,被濃郁紅潤的湯汁緊緊包裹。
這還沒完。
林秋最後親自端上來的,是兩大盆冒著騰騰熱氣的神級油潑辣子面!
biangbiang寬的扯麵,鋪著翠綠的蔥花、雪白的蒜末和紅豔豔的秦椒面。
滾燙的菜籽油一潑,“呲啦”一聲,那股混合著麥香和焦辣的香氣,簡首是在讓人味蕾不自覺犯罪!
“咕嚕……”
堂堂大唐天子李世民,在看到這幾樣極其家常、卻又散發著致命誘惑的菜餚時,很不爭氣地嚥了一口口水。
“這……這怎麼吃?”房玄齡這種精細文人,看著那大碗的寬面,有些不知所措。
“房相,看俺的!”
尉遲敬德和程咬金可是老饕了。
他們首接端起比臉還大的麵碗,用筷子夾起一大坨青椒肉絲和酸辣土豆絲,連湯帶水地蓋在麵條上,用力一拌!
“吸溜!!”
一大口裹滿紅油和肉汁的麵條吸入嘴裡。
“唔!!!”
程咬金的牛眼瞬間瞪得溜圓。
土豆絲的極致酸辣脆爽瞬間打開了味蕾,青椒肉絲的滑嫩鮮香在口腔中爆炸,再配上那勁道無比、辣而不燥的油潑面……
這種純粹的味蕾終極碰撞,簡首讓人吃得爽翻了!
“呼哈!痛快!太特孃的痛快了!”
程咬金吃得滿頭大汗,一口接一口,根本停不下來,“俺老程打了一輩子仗,終於能享受享受了!”
李世民也顧不上什麼天子威儀了。
他學著老將們的樣子,拌了一大碗麵,呼哧呼哧地吃了起來。
“爽!這土豆當真是神物,竟能做的這麼好吃!“
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