西貢小院的早晨，陽光從院牆那邊斜斜照進來，落在石桌上，暖洋洋的。岑師傅坐在石凳上泡茶，旁邊放著一本老黃曆。
秀妹從客廳裡走出來，“師父，咋樣？最近有好日子嗎？”
岑師傅眯著眼看，“嗯，3月28號這天，宜開市、入宅、會親友。這日子咋樣？如果太趕了，那就西月份了，西月份就要到月底才有好日子了。”
秀妹湊過去看了一眼，“那就3月28號這天。今天18號，有10天準備，足夠了。”
岑師傅把黃曆合上，“那就定了。”
秀妹朝客廳裡喊了句，“阿哥，那我們開始準備吧。請帖得寫，賓客名單得定，大廚得找，桌子得算，一大堆事呢。”
“行，那你列名單，剩下的事我找花哥商量。”
兩人說幹就幹。
秀妹回屋拿了個本子，坐在石桌上開始寫。海盈的人和花哥那邊的人就有一百多號人，這就要十五桌。合作的酒樓客戶要請，黃師傅以及他朋友也要請，鍾兆昌和凱晴也要請。
“阿哥，我算了下起碼要二十桌。”
劉錚站起來，“行。我去找花哥商量大廚的事，你在家寫請帖。”
“好。”
劉錚出了小院，往碼頭辦公室那邊走。花哥正在辦公室門口蹲著抽菸，看見劉錚過來站起來。“劉老闆，什麼事？”
“日子定了，3月28號，辦喬遷酒，你那邊有大廚推薦嗎？”
“我早就讓人打聽過了，西貢這邊有個老師傅，以前在旺角酒樓幹了大半輩子，退休回西貢養老。我託人問過了，他願意接活，手藝好得很。”
“行，那定了，二十桌夠不夠？”
花哥琢磨了一下，“二十桌差不多，但我覺得二十三桌穩妥些，萬一有人帶家屬人，坐不下就尷尬了。”
“那就二十三桌。”
“好，我去跟老師傅說。那菜色有沒有什麼要求？”
“菜色，除了我們自己海盈的海鮮外，加上白切雞、扣肉、排骨.......你到時候讓老師傅給參謀參謀，我的想法是十六個菜。”
“行，那我去找老師傅。”
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3月19號，天剛亮沒多久，秀妹和劉錚就起來了。
本來昨天說好今天去大浪西灣看看的，結果早上起來飄了點毛毛雨，就等了一會。九點多雨停了，太陽從雲層後面冒出來，曬得碼頭上溼漉漉的木板冒著熱氣。
兩人從小院出來，走路幾分鐘就到了碼頭。
碼頭上己經過了最忙碌的時候了，現在大浪西灣那邊的貨跟船都首接停在自家的新碼頭上，不跟舊碼頭的漁民搶位置了。
這會碼頭上就剩下海盈二號靜靜停著，兩人剛才去辦公室找阿華拿了鑰匙。
秀妹跳上船，劉錚跟在後面，接了纜繩，拉了一下發動機的拉繩，馬達突突突響起來。
”。走，哥阿“
。走向方灣西浪大往，出開頭碼新從，轉調頭船，舵著握錚劉
