第二天,他早起出去,遇見陶素英,跟陶素英打聽如何用家裡的鍋做禿嚕白菜。
陶素英一聽就知道裴清寂是要給葉時寧做。
她說了幾個小竅門,裴清寂一一記下,又去百貨商店買醋。醋不屬於嚴格配給物資,可以一次性多買。
也虧得裴清寂之前不買醋,這才攢了不少票。
他買了五斤醋,分成好幾個瓶子裝著。
葉時寧難得起了個大早,看到他拎著醋瓶子回來,驚訝地問:“你買這麼多醋幹嘛?”
“給你做點禿嚕白菜先吃著。”
裴清寂的話不多,他把醋放下,就要洗白菜。一轉身葉時寧撲到他懷裡,裴清寂嚇了一跳,自然地把人抱在懷裡。
“裴清寂,你不會只有現在才對我好吧?”
裴清寂聲音低沉,故意嚇唬她:“會。”
葉時寧撇嘴:“我才不信呢。”
“白菜你不用處理,我來處理就行了。其他的東西怎麼做,你也首接說。大概還用什麼?”
葉時寧問,裴清寂說。
裴清寂每說出一種材料,面前就多出來一樣。
比如做禿嚕白菜的時候,只要白菜幫,不要白菜葉。全部都切成菱形。胡蘿蔔片也是如此,還有薑片,大蒜。
材料都放進盆裡,再往裡面放上醋。
裴清寂說出白糖的時候,裡面精準地放上白糖。
接下來只要燜著就行。
“燜還不簡單嗎?怪我之前腦子不好用。現在你告訴我大概什麼溫度,要燜多久就可以啦。”葉時寧差點忘了,她還有個非常智慧的空間。
複雜的東西做不了,這個簡單的還是可以的。
“一般就是鍋裡沒有一點水,把盆放進鍋裡,燒炕後的餘火燜一晚上。”
這個只適合冬天做。
葉時寧悟了。
她立刻把盆子收進空間裡,腦子裡拼命地想著裴清寂說的。過了一會兒,她把盆拿出來,夫妻兩個盯著盆子面面相覷。
“裴清寂,你看看,行了嗎?”
裴清寂拿起筷子,夾了一筷子嚐嚐。葉時寧在一旁,催促地問:“怎麼樣?好吃嗎?行不行?”
“你嚐嚐。”
裴清寂夾了一塊白菜片送到她嘴邊。
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