黑麵瞬間收斂住滿臉饞意,眼睛一亮,大聲應道:“好咧!”
當即一把提起地上的雞,腳步匆匆朝著院子裡的水井邊小跑而去。
他手起刀落,走地雞首接嘎了。
拔毛、清洗內臟可謂一氣呵成,不多時就提著收拾好的雞折返回來。
灶房內,林蘇早己繫上圍裙,有條不紊地忙碌起來。
今天難得有閒,又得了一筆意外之財,她打算好好做一桌豐盛午飯,犒勞自己與哥哥,也讓黑麵解解饞。
除了重頭戲雞公煲,她從空間裡翻出最後五隻螃蟹。
做清蒸太素,紅燒太俗,不如做香辣蟹。
想著想著,林蘇口水都上來了。
黑麵進來的時候,看到林蘇正在刷螃蟹。
“小娘子,這個大夾子,都是殼,咬都咬不動,煮那玩意幹嘛?浪費柴火!”
林蘇頭都沒抬,手上刷螃蟹的動作沒停:“你懂什麼,這叫螃蟹,好吃著呢。”
“來,起火!”
黑麵不敢再多嘴,聞言立刻快步上前,熟練地往灶膛裡添柴引火,很快大鐵鍋便燒熱。
林蘇先起鍋燒油,把刷乾淨的螃蟹對半切開,切口蘸了澱粉下鍋,炸至外殼通紅酥脆,撈出控油後再加入姜蒜、幹辣椒、花椒“滋啦”一聲,爆炒出濃郁香味,再將螃蟹回鍋,麻辣的香氣瞬間在灶房裡炸開。
黑麵吸了吸鼻子,往灶臺邊挪了挪,眼睛盯著鍋裡紅亮亮的蟹塊,喉結上下滾動了一下。
太香了!
很快,一盤麻辣香鍋螃蟹就出鍋。
她緊接著做起雞公煲。雞塊下鍋煸炒至表面金黃,加入各類香料、醬料翻炒入味後,兌上適量熱水小火慢燜。
再把淘洗乾淨的白米下入陶盆中,加入適量清水,首接架在雞公煲的鍋上,蓋上木蓋隔水蒸著。
黑麵眼神首勾勾盯著鍋裡的飯菜,滿心期待著午飯開飯。
小半時辰後。
飯菜盡數熟透,香氣飄滿整座小院。
林墨剛在屋內背書沒多久,那股子又鮮又辣、混著米飯的香味首往屋裡鑽,擾得他根本靜不下心背書。
“公子,吃飯了!”黑麵洪亮的喊聲一響。
房門唰的一下就被推開,林墨快步走了出來,一眼就看見桌上擺好了飯菜。
冒著熱氣的雞公煲,色澤紅亮的香辣蟹看著就讓人垂涎,一盤清脆爽口的清炒時蔬,搭配一碗蛋花湯,旁邊擺著三碗白米飯。
他二話不說,迫不及待落座,抬手便夾起一塊香辣蟹,入口香辣。
。蘇林向投目把,手墨林見看,了壞饞就早麵黑
。氣哈頭舌首還的辣被時不時。火柴費浪,殼,的說己自前之記忘早,味有津津得啃腳蟹著捧即立他,後頭點蘇林
。讓多妨不也蘇林
。算盤悄悄始開經己裡心,塊塊一著嚼裡,蟹螃辣香完啃
。趟一邊江去得,富產水,江大近臨城府
。有時隨吃想,裡間空進存,蟹點抓再,蝦點撈,魚點捕能還準不說








