廚房裡，林蘇正在灶臺前，一勺熱油潑在水煮活魚上，熱油一激，花椒辣椒的香辣味便撲面而來，紅油浮在嫩魚片上正滋滋冒泡。
王虎一頭扎進來，差點撞上門框，站穩後使勁吸了吸鼻子：“蘇蘇妹妹，做什麼呢？這麼香！”
林蘇被王虎動作給逗樂，笑著回道：“水煮魚片，順帶燜了一鍋螺，剛好快要出鍋。”
王虎快步湊到灶邊，目光盯著瓷盆裡鮮嫩的魚片：“水煮魚片？這菜式真是新奇！水煮，聽起來很是平淡，可是香味卻這麼霸道！我和林兄、陳兄剛商議完課業，正好餓了，今日說什麼蘇蘇妹妹也要讓我留下蹭飯。”
緊隨其後的陳鵬緩步進門，笑著打趣：“方才還在唸叨城門荒唐事，一聞到好吃的，什麼事都拋到九霄雲外。”
“嗨，多大點事，飯菜管夠，我這就添兩副碗筷，你們只管留下用膳便是。”
幾人麻利分工搭手。
陳鵬幫忙端碗筷擺桌。
王虎將熱氣騰騰的水煮魚片端上桌。
林蘇把醬香燜螺盛出。林墨己經擺上五碗白米飯。
幾人坐下，林蘇一句開飯。
王虎早己按捺不住，“那我就不客氣了！”筷子朝著盤中魚片伸去。
魚片浸在紅油裡，入口滑嫩，麻辣鮮香。
王虎一口嚥下去，瞬間瞪圓雙眼，滿臉震驚，連連咂舌。
“我的天！！這也太好吃了！”
他顧不得燙，又飛快夾起一大片，首呼過癮。
“我這輩子從沒吃過這麼美味的魚片！外頭酒樓可都比不上！魚肉居然可以做到又嫩又彈！”
陳鵬細細嚐了一口，唇齒留香，不由得心生好奇，疑惑問道：“說來奇怪。既是水煮，按理該是清淡湯水口味。
可這道菜油鮮亮，香辣濃郁，為何偏偏取名水煮魚片？”
這話問出了王虎跟黑麵的疑惑。
黑麵雖然昨天吃過一回，但只是光顧著埋頭，還沒來的及問！
林蘇耐心解釋道：“這菜主要因為這個工序。先是將魚片放入熱水一燙，魚肉的嫩、鮮就被鎖住，‘水煮’就這麼由來。
再潑油激香、調味，看似重油重辣，可是魚肉的鮮，全是清水煮出來的底子，所以才叫水煮魚片。”
幾人聽完恍然大悟。
王虎聽得嘖嘖稱奇：“原來如此！工序這般講究！難怪味道跟尋常魚餚天差地別！”
陳鵬望著眼前的林蘇，眼底滿是讚許，由衷感嘆：“蘇蘇妹妹年歲尚小，卻通曉這般別緻菜式，火候、工序拿捏得滴水不漏。尋常人家女子，連尋常家常菜尚且生疏，你卻這般靈慧，真是天生巧手，旁人想學都學不來。”
王虎連忙跟著附和：“沒錯沒錯！這就是天賦！有的人學一輩子廚藝也平平無奇，蘇蘇妹妹隨便一做，就是酒樓都做不出的絕頂滋味！”
林墨看著妹妹被兩人誇讚，眼底滿是驕傲。“沒辦法，有些事，真是羨慕不來！”
。來過了甩眼白刻立鵬陳虎王
