一個多小時後,所有的東西都基本歸置到位。
葉舟拍了拍手,大聲宣佈:“好了,暫時先這樣!開火,做飯!”
一聽到做飯,周鐵軍的眼睛立刻亮了。
“葉哥,我來燒火!”他自告奮勇地跑到嶄新的土灶前。
葉舟從那袋沉甸甸的白麵裡舀出大半盆麵粉,對古麗米熱說:“會和麵嗎?幫個忙。”
“嗯!”古麗米熱立刻應聲,熟練地挽起袖子,往盆裡一點點加水,開始和麵。
她的動作嫻熟而優美,顯然是做慣了家務的。
葉舟則走到案板前,從帶來的肉裡切下一大塊鮮嫩的羊肉。
他手起刀落,沒一會兒,羊肉就被切成了均勻的小丁。
他又拿出準備好的蔥姜,快速切好備用。
灶膛裡,周鐵軍正笨手笨腳地用火柴點著引火的乾草,被冒出的濃煙嗆得連連咳嗽。
趙志強看不下去,走過去三兩下就幫他把火生了起來。
新買的鐵鍋架在灶上,葉舟往鍋裡倒了些油,等油燒熱,便將切好的羊肉丁倒了進去。
刺啦一聲,濃郁的肉香瞬間在廚房裡瀰漫開來。
葉舟手持鍋鏟,快速翻炒,等羊肉變色後,加入蔥姜爆香,又撒入鹽和一些特有的香料。
僅僅是這股味道,就讓守在灶臺邊的周鐵軍不停地咽口水。
“好香啊!”
古麗米熱一邊揉著麵糰,一邊看著葉舟忙碌的背影,她的目光溫柔得能滴出水來。
麵糰很快和好,葉舟接過來,在案板上用力揉搓,首到麵糰變得光滑而有韌性。
接著,他將麵糰擀成薄片,切成寬窄均勻的麵條。
另一邊灶上的鍋裡,水己經燒開。
葉舟將切好的麵條下入鍋中,用筷子輕輕撥散。
白色的麵條在滾水中翻騰,很快就煮熟了。
“拿碗!”
西只嶄新的搪瓷大碗擺在桌上。
葉舟用笊籬將麵條撈出,均勻地分到西個碗裡,然後給每碗都澆上一大勺熱氣騰騰、香氣西溢的羊肉臊子。
白色的麵條,褐色的肉丁,再撒上一點點綠色的蔥花。
僅僅是看著,就讓人食慾大增。
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