風乾的犛牛肉乾被她用熱水泡軟後，加了些蔥段爆炒，肉質緊實，越嚼越香。
還有一部分首接拿來生吃，當飯前小零食。
周鐵軍和趙志強一邊咔嚓咔嚓的嚼著，一邊幹著活，吃的不亦樂乎。
菜地裡剛摘的黃瓜，被切成段，用蒜末和鹽簡單一拌，清脆爽口。
熟透了的西紅柿，切成塊，撒上點白糖，酸甜開胃。
主食是周鐵軍和趙志強燒火烤出來的饢餅，配上熱騰騰的奶茶。
雖然只是簡單的幾樣菜，但對於他們來說，卻是一場難得的盛宴。
幾人圍坐在八仙桌旁，就著昏黃的煤油燈光，邊吃邊聊。
“葉哥，這五百畝地，你心裡有啥章程沒？”
趙志強吃了幾口菜，還是把話題拉回了正事上。
周鐵軍也停下筷子，看向葉舟。
“對啊葉哥，咱們是先養牛還是先養羊？要不要再開點地出來種菜？”
葉舟喝了一口奶茶，放下碗。
“地暫時不用再開了，現有的菜地足夠我們吃了。”
他看著眾人，緩緩說出自己的初步想法。
“牛和羊都要養，但光養牛羊還不夠，還要有足夠的飼料，所以牧場裡，我準備種紫苜蓿草。”
種牧草？
葉舟這個說法讓周鐵軍和趙志強都愣了一下。
古麗米熱也好奇地看著他。
這年頭，大家放牧都是首接把牛羊趕出去，靠著天生地養的青草餵養牛羊。
專門種牧草還是太少見了。
葉舟看他們都一臉懵懂，只是解釋起來。
“牧場和放牧不一樣，因為地方是固定的，不能放牧，所以一旦規模擴大，很有可能造成牛羊口糧不夠吃的情況。”
“因為牧場可能要養殖幾百上千頭牛羊，對草料的消耗非常大。”
“這種情況下，就要從牧草上進行干預，人為的種植密度大，營養豐富的牧草，不然，很快牛羊就會餓肚子。”
這時候，古麗米熱卻皺起眉頭，問道，“那秋天冬天怎麼辦？”
葉舟笑著道，“所以，平時在牧草吃不完的情況下，要及時採收，製作成青儲飼料。”
“青儲？”
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