噠噠噠的剁肉聲在廚房裡響起來,幾個小丫頭頓時坐不住了。
「北武哥起床了!咱麼也去幫忙!」
徐可欣一骨碌爬起來,麻利的穿好衣服下了床。
要是徐大山看到肯定要驚掉下巴。
這丫頭從小到大最愛的就是賴床,上一次像這樣主動早起都不記得是什麼時候了。
四個小丫頭一咕嚕從床上爬起來,穿好衣服簡單洗漱一下便跑進了廚房。
「北武哥,要不要幫忙?」
徐可欣看著案板上已經揉好的麵糰問道。
「剁完肉陷兒一起包包子吧。」
徐北武在徐可欣鼻尖上點了一點麵粉道:「先去洗手。」
「好!」
小丫頭們應了一聲,洗完手便站在灶臺邊盯著徐北武剁肉餡。
噠噠噠…
有節奏的剁肉聲像是馬蹄一般歡快,沒一會兒一大盆肉餡便剁好了。
徐北武放了蔥蒜沫,又加入各種調味料拌勻,扭頭把盆放在一旁的桌子上。
「開始吧。」
徐北武笑著招呼道。
幾個小丫頭歡呼著圍上來,迫不及待地拿起麵皮開始包包子。
徐可欣和何雨水還好,倆人一個是從小經常在家幹活,一個是廚子世家出身,包包子這點小事都是不在話下。
但是婁曉娥和李琪就不行了,倆人一個是正兒八經的資本家大小姐,另一個雖然祖上是貧農出身,但從小到大也沒幹過什麼活。
倆人還以為包包子這種事是有手就行,可要麼是捏不住皮,要麼是漏的肉餡,可把她們急得滿頭大汗,手忙腳亂的半天也包不出一個包子。
「娥子,琪琪,看我這樣的。」
徐可欣見狀不由哈哈大笑,笑夠了才上手去教兩人該怎麼捏包子皮,怎麼塞肉餡可以又多又不會漏。
學了十幾分鍾,婁曉娥和李琪漸漸掌握了訣竅,雖然包出來的包子奇形怪狀的,但至少有餡兒也不漏了。
幾人興致勃勃地忙活了半天,終於包出了三屜包子。
徐北武轉身生火,將籠屜架上了蒸鍋。
「都去洗把臉,等著吃吧。」
徐北武見四人滿身滿臉的麵粉,忍俊不禁道:「把你們四個刮拉都能再揉半斤麵糰了。」
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