待到次日一早，李善寶便帶著兩個弟兄趕到鎮上。一進麵館，便徑首問周素裳。
“三河昨夜回去說得含糊不清，我也沒聽明白，只道是你收了對面的桌椅器物，叫我們來搬，這到底是怎麼一回事？”
周素裳將他拉到一旁，把昨日的事細細說了一遍。
李善寶聽罷一驚，“你的意思是，你還要再開一間鋪面？連掌廚的都請好了？”
正說話間，李水生準時過來上工。周素裳笑著為兩人引見，彼此見過禮，李水生便將李記麵館的鑰匙遞到周素裳手中。
“掌櫃的，我那鋪面的租金還有七八日才到期，倒不必急著一次搬完。若是李東家抽不開身，等咱們這兒晌午歇了業，再一同過去收拾便是。”
李善寶連忙擺手，“家裡不忙，黃豆都己割回來了，這幾日天好，等曬乾再捶出來就行。今日既然來了，趁這會兒空閒，先把東西搬過來才是，也好早日把人家的鋪面騰出來，免得你為難。”
周素裳便轉頭喚來喜翠，吩咐道，“你先照看著鋪子裡的事，我和你善寶哥他們去對面把東西清點收拾好。”
喜翠微微福身，“小姐只管去忙，我們都是做熟了的，您放心便是。”
鋪子裡都是自己人，周素裳倒也放心。她囑咐羅梅花暫且帶著李水生照看著這邊，自己拿了紙筆，領著李善寶兄弟三個徑首去了對面鋪子。
布鋪的王嫂子剛開了門，一眼瞧見她在開李記麵館的鎖，先是一怔，隨即笑著湊上來搭話。
“周家妹子，這是……把這家鋪子盤下來了？”
伸手不打笑臉人，周素裳也笑著搖了搖頭，“不是盤店，只是瞧著他家這些傢什合用，便買過來用。”
多餘的話不多說，一開門，她便指揮著三人往外搬東西。桌椅板凳一類要挪去新鋪子的，她一筆一筆記清楚。米麵菜蔬要運回頂香小麵館的，也單獨記賬，半點不混淆，分得明明白白。
東西看著雜多，可除了桌椅板凳這些大件傢什，剩下的鍋碗瓢盆都是零碎，好搬得很。三個壯漢子來回跑了一個時辰，便收拾得差不多了。
周素裳在鋪子裡來回巡視一圈，怕有什麼遺漏。
可很快她便發現自己多慮了，這鋪子裡，除了砌在地上搬不走的灶臺，旁的物件全被三兄弟搬了個乾乾淨淨，連牆角斜靠著的那根燒火棍都沒落下。
幾人忙完，己是晌午開飯的時辰。
這一回，周素裳沒上前幫手，也攔著三兄弟搭手，只靜靜立在角落裡看著。眾人都是做熟了的活計，忙而不亂，井井有條。
灶臺跟前更是熱鬧，今日兩位大廚一齊上陣，手腳麻利，幹得虎虎生風。
喜翠算賬收錢利落爽快，李三河嘴甜眼亮、招呼周到，趙荷花收桌擦臺勤快，張嬸子洗菜刷碗也半點不拖沓。
周素裳瞧在眼裡，心裡暗暗點頭。有他們在，她便是抽身去榆林鎮再尋間鋪子，也儘可放心了。
夜裡打烊之後，李水生和李三河與張嬸子先行下工，周素裳便將家裡人都叫到一處，臨時開了個小會。
羅梅花心中早存了疑惑，鋪子裡忽然多了一位大廚，偏偏這人還是對門兒麵館的老闆。在她眼裡，同行本就是冤家，李水生怎麼會無故來自家鋪子幫工？
她斟酌片刻，率先開口，“大嫂，我見你買下了對門的桌椅傢什，如今又請了李水生過來幫忙，可是另有打算？”
周素裳笑著打趣，“梅花果然心細，今日咱們要商議的，正是此事。”
她環視一圈眾人，緩緩開口，“常言道，好廚子可遇不可求，一位得力的掌廚，便是一家鋪子的魂。若是掌廚不在，鋪子再好也只是空架子。
就像橋頭那家麵館，沒了手藝到家的廚子，生意便一落千丈。李記麵館自開業以來，雖與咱們明裡暗裡有些不合，可李水生本人，從未做過半件有損咱們鋪子的事。如今他正好失了營生，這般機會實在難得，我便先將他留在鋪中。”
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