綠豆此時也發揮了貼身丫鬟作用，知曉周素裳不宜飲茶，便上了一碗蜜水送進去，連同幾個李家的孩子，也上了一盤子點心哄著。
周素裳喝了蜜水暖了身子，又淨了手，這才展開賬冊算起賬來。
半個時辰倏地劃過，周素裳看著算好的賬，心花怒放。
按說榆林鎮鋪子的食客比青石鎮的食客要多的，可仔細算來，青石鎮鋪子的營收卻不比榆林鎮少。
周素裳揉著眉心細想究竟，約莫是青石鎮李師傅上了幾個大菜，提高了客單價，這才多收了銀子。
她暗自思忖，看來明年還是要讓梅花跟著李水生把這一手好菜式學去，到時候等榆林鎮的鋪子也上了大菜，想來營收會更可觀才是。
視線再次回到賬冊上，周素裳忍不住輕笑出聲，甚至還不自覺的哼起小調來。
榆林鎮的鋪子淨利得了二百兩，青石鎮這邊的鋪子竟就得了二百一十兩，兩家鋪子這一個月攏共就賺了西百一十兩。
若按她五成利來算，光臘月她就淨得二百零五兩。
這叫人怎能不開心！
哈哈哈！
周素裳收好了銀錢，留出要給鋪子幫工發的工錢、紅封，其餘都收了起來。
前堂仍在忙碌，人聲不絕。周素裳撐著臉，看著院子裡想事情。
張嬸子有子有孫，卻和孤老婆子沒甚區別。也不知今歲過年她要不要回去。
還有桃花、西個綠她們。
西個綠家在周家莊子上，明日便讓她們回去，和家人團聚，一處過年。
至於張嬸子和桃花，李家院子小，她們是去不了李家過年的，李家小院兒也沒多餘的屋子給她們住，勢必是要留在租賃的宅子裡過年的。
如此，那便和榆林鎮一樣，每人再給她們二百文錢，以供花用吧。
這般想著，周素裳喊過凌雲，“你去前頭瞧瞧巧兒姨姨忙不忙，若不忙，便請她來一趟，娘有事要交代。”
凌雲正吃點心，還有最後一口，正小口抿著，聞言一把塞進嘴裡，應下，“好嘞，娘，我這就去。”
鋪子裡幫工多，楊巧兒苦站著也無事。聽凌雲說周素裳有吩咐，便立刻邁步來了廂房。
“東家，你找我？”
“嗯。”周素裳點點頭，指了指身旁的椅子，示意她坐，“明兒就是除夕了，你待會兒去問問張嬸子和桃花，可要回家去過年。”
張嬸子家在青石鎮，至於桃花的家，她依稀記得也在附近，只不知她還會不會想回去。
“若她二人不願意回去，你們三人便就留在鎮上的宅子裡，鋪子裡除了工錢和紅封還有節禮，另外再給你們每人二百文零用。
過年了，莫要委屈了自己。”
楊巧兒垂著眸，心下感動，東家傷了腳，還替她們操心這麼多。
