“趙廠長，還有事？”
“對。”
趙山河指了指桌面上放著的幾個土豆說道：“就這幾個肯定不夠用的，你們啊，還是趕緊讓人去多買點比較好。記住，挑選那種最大最好的。”
“好！”
蕭明玉轉身就吩咐起來。
等到這邊把所有材料都準備好之後，趙山河就開始有條不紊地說起來大概過程。其實這個薯片的製作並不算多難，前面的程式都是千篇一律的，難的是最後的口味。
這也是趙山河到這兒來的主要原因。
他要品嚐，要拍板。
“現在咱們這裡的條件是比較簡單的，等到以後真的開始量產的話，是肯定要引進完整的生產線。像是清洗機，蒸汽去皮機，帶式輸送機，切片機，漂燙機和油炸機等等，都要成規模成體系的購買安裝。”
“你們分割薯片的時候一定要記得大小要完整。”
“油炸的時候儘量的控制到將薯片的含水量從之前的百分之八十，降低到百分之二，還有就是油炸過後的薯片含油量，絕對不能超過百分之三十，要是超過的話，這就是含油量太高。第一會影響口感，第二也會給人種油膩感。”
……
隨著趙山河的不斷講述，蕭明玉帶領著這裡的實驗人員不斷地進行著調整，拿出來一盒盒成品，擺在了趙山河面前。
“這種不夠脆！”
“這樣的又太油膩！”
“你們不覺得這些薯片味道不對嗎？”
就這樣前前後後拿出來幾十樣後，趙山河才指著最後的一種，微笑著說道：“就是這種吧！你們都嚐嚐，看看味道怎麼樣？”
“很好吃！”
“這真的是土豆做出來的嗎？”
“口感真不錯，我喜歡吃。”
蕭明玉也是滿臉激動地看著原味薯片。
“廠長，這就算咱們成了？”
“對！”
趙山河溫和一笑。
“這種口味的就挺好，你們抓點緊把這種的流程走一遍，將所有資料都落實到位，這樣咱們才能夠有針對性地生產。”
說到這裡，趙山河收斂起笑容，衝蕭明玉認真地囑咐道：“切記，一定要把握好質量關。”
“放心吧，我們會的，我們不但要生產出來原味的，後面我們還會研發出來更多其他口味的。”蕭明玉興奮地說道。
只要有原味的打基礎，其他口味的都好說。
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