肉很快就被全部分解完畢了。
木板上還剩下大量切好的大塊鮮肉。
李在轉身走到旁邊,從袋子裡拿出了之前提純出的一大包鹽。
李在對著眾人拍了拍手。
“大家把手洗乾淨。我們現在開始處理剩下的鮮肉。”
獸耳娘們立刻放下手裡的刀,跑到水溝邊洗了洗手。
李在走到木板前。
“來按照我說的做。把這些大塊的鮮肉,全都切成兩指寬、手臂長的長條狀。”
大花和黑子立刻拿起石刀,開始快速地把鮮肉切成長條。
其他獸耳娘也跟著一起動手。
沒過多久,一大堆長條肉就切好了。
李在抓起一把鹽,給新加入的獸耳娘演示。
“現在,把這些鹽均勻地抹在每一根肉條的表面。要用力揉搓,讓鹽吃進肉裡面去。”
李在拿著一根肉條,親自給大家演示。
他把鹽抹在肉上,用手指反覆用力揉搓。
新來的姐妹們看著這一幕,覺得非常新奇。
“為什麼要抹這個啊?”一個新加入的獸耳娘小聲問道。
森在旁邊笑著解釋。
“李在說這是為了醃製。抹了鹽,肉放好久都不會壞。”
那個新成員聽了,驚奇地張大了嘴巴。
“真神奇。我以前在林子裡,吃不完的肉第二天就會變臭了。”
獸耳娘們學著李在的樣子,紛紛抓起鹽開始認真醃肉。
紅尾幹得特別起勁,兩隻手上全都沾滿了鹽粒和油脂。
“這肉抹了鹽,顏色看著都不一樣了。”
等所有的肉條都抹好鹽之後。
李在又讓大夥去儲藏室拿來了一大堆堅韌的細乾草繩。
“用乾草繩把肉條的一端穿過去,打個死結。然後一根一根掛在旁邊通風乾燥的木架子上進行陰乾。”
所有人立刻行動起來。
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