時間就這樣一天一天地過去了幾天。
部落中央那幾個用硬木搭起來的炭爐裡,一直平穩地冒著白色的細煙。
白煙嫋嫋升起,將高架上的肉條全都嚴嚴實實地包裹在裡面。
經過這幾天不間斷的微溫熏製。
燻肉的進度已經正式過半了。
抬頭看去,原本紅彤彤的新鮮肉條,表面已經呈現出非常漂亮的紅褐色。
肉條裡面的油脂在微溫的烘烤下慢慢收緊,一滴一滴地往下滴落。
一股濃郁誘人的鹹香味,每天都在部落裡飄散,勾著每一個人的食慾。
李在帶著米耳、雪還有穗,正在高架下面巡視著這些半乾的燻肉。
他們要仔細檢查肉質的情況。
雪跟在李在後面,兩隻眼睛死死盯著頭頂上的肉條。
她的嘴巴半張著,饞得口水順著嘴角直流到了下巴上。
甚至還想偷偷伸出手,想要去摸一摸最低處的那塊肉,看看能不能撕下來一點嚐嚐。
穗看到雪的動作,趕緊走過去一把拉住了雪的獸皮衣服。
“雪,你不能偷吃。李在說了,這肉還沒有完全燻好呢。現在吃下去肚子會痛的。”穗小聲地提醒著她。
雪趕緊把手縮了回來,用力嚥了一大口口水。
“我知道還沒熟。我就是想摸摸它變得多硬了。這鹹香味每天都在我鼻子裡轉悠,真是饞死我了。”雪十分委屈地說道。
李在看到雪這副模樣,笑著從旁邊的木桌上拿過幾個大竹筒。
竹筒裡裝著米耳剛剛熬好的甘草甜茶。
李在把竹筒分給她們。
“給,先喝點甜茶解解饞。只要再耐心地等幾天,就能徹底吃上這些好肉了。”
雪高興地接過竹筒,大口大口地喝了起來,臉上的委屈瞬間沒了。
眾人站在高架下面,一邊喝著甜茶,一邊輕鬆地聊著天。
迎來了部落裡新的一天。
隨後李在轉過頭大聲招呼。
“阿如,紅尾。肉燻了一半了,上面的部位受熱不均勻。我們今天要把架子上的肉全都翻個面。”
阿如和紅尾聽到聲音立刻跑了過來。
紅尾站在高架的最下面,手裡抱著一大捆結實的軟藤條。
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