有位衣著不錯、三四十歲的微胖大叔,忙朝秦瀚宇招招手,他看了看秦瀚宇,雖然對方穿著奇怪卻整潔的圍裙,但膝蓋以下卻露出袍子,本想喊小夥計,立時改口喚道:“小夥,小郎君給我來兩隻你介紹的滷雞蛋。”
“行嘞,我這就給你挑兩隻又大、滷汁味最香的。”
秦瀚宇用竹夾子夾出兩隻顏色醬紅的滷雞蛋放碟子裡,送了過去,順便收了銅板。
“乖侄孫,讓老婆子來。這活兒哪能讓你來做?”
秦瀚宇正準備用竹夾子從木盆裡給第二位要滷蛋的客人夾滷蛋,一聲熟悉慈愛的聲音在秦瀚宇耳畔響起。
“喲!奶奶您來啦?”秦瀚宇驚喜地喊道。
老吳氏看到侄孫這幅驚喜的表情,很是受用,她從秦瀚宇手中接過碟子,笑眯眯地送到客人面前的桌子上。
莫青鳳很快拿來圍裙給老吳氏換上,老吳氏滿臉笑容地開始忙活起來。
跟老吳氏一塊來的秦明珠,剛開始還抹不開面子,只走到鋪子裡來給娘、姥姥、弟弟妹妹,以及秦三叔兩口子打聲招呼,就默默地走到井臺邊替換莫青鳳洗碗的工作。
後來見客人真多,把小玲兒扔給姥爺帶,拉著孫二郎穿起圍裙一起在前面招呼客人,幫忙煮餛飩跟餃子。
“老闆娘!”右邊那個啃了一口包子,腮幫子鼓鼓囊囊的人含混道:“你這包子餡兒放的是肉還是放了什麼……什麼料?好吃!”
汪曉茹說:“就是豬肉大蔥,沒別的。”
“騙人。”左邊那個又咬了一口包子,認真地嚼了嚼,“這餡兒裡絕對有東西,我吃出來了。一丁點兒甜味,還有一股說不上來的鮮……”
汪曉茹心裡暗笑。
那“一丁點兒甜味”是她在和餡的時候加了半勺糖——這是前世廚藝課學的,豬肉餡里加少許糖提鮮,不放鹽之前先加糖拌勻,醃一刻鐘再調味,出來的肉餡比直接加鹽的鮮嫩不止一籌。
而那股“說不上來的鮮味”,則是她在醬肉里加了一小把曬乾的蝦米——青山村靠近河,年前問秦實買了些曬乾的河蝦,回來磨成粉,拌進肉餡裡提鮮,成本不高,效果極好。
這些都是前世廚房裡的小技巧,到了這邊就成了獨門絕活。
“二位吃著好,滿意就行。”汪曉茹又給他們續了點熱水,“以後常來。”
辰時後,差不多十點半,秦家安帶著縣衙鋪頭吳坤來秦家早點鋪子吃朝食,當吳鋪頭得知這家小小的早食鋪子是秦書吏家人開的,拍著胸脯保證一定會幫忙罩著的,不會讓地痞流氓前來騷擾惹事的。
秦瀚宇沒想到,第一日開業,生意火爆。
等到午時後,家中準備的所有吃食就已售罄,雖然疲憊,但是都很開心。
特別是跑到院子裡,看到兩小隻正在一本正經地翻花繩時,所有的疲憊都一掃而空。
院子裡,小玲兒拉著太姥爺評理:“太姥爺,太姥爺,小糰子把花繩弄亂了,還怪樂樂。”
“是,樂樂,就是樂樂弄亂花繩。”小糰子把小手藏在身後狡辯道。
小糰子不會玩花繩,在耍賴。
“來來來。太姥爺來替你們把花繩解開。”汪直笑眯眯地說道。
汪直細心地把花繩解開,打好結遞給小糰子。
小糰子把繩子在手指上繞了兩圈,笨手笨腳地撐開,弄出一個歪歪扭扭的架子。
。叉叉小個兩的正正方方個變來下落,圈個轉中空在子繩,翻一外往,叉個兩的間中子繩住勾,手小隻兩出兒玲小








