《全家帶空間穿越,農家子科舉發家》第511章 姜還是老的辣(1)

作者:淡淡紫Y·21天前

幸好是在城裡,嘴裡實在饞,還能去酒樓打包些葷菜回來打打牙祭。

這要是在鄉下,有銀子都沒法買的日子可就苦逼了。

不過,自己有空間倒也不用擔心,只是苦了青鳳跟小寶他倆。

秦瀚宇從老孃的懷裡退了出來,問道:“娘,你來了,家裡呢?”

被忽視的孫二郎笑道:“小宇,岳母坐了幾天的車,讓她坐下來歇息一下,姐夫跟你說。”

“大姐夫。”秦瀚宇忙跟孫二郎打招呼,見便宜姐夫幾月未見,身體相較於之前要健康不少,臉頰不再蒼白,紅潤起來。

秦青鳳跟徐小寶幾人也過來跟孫二郎打招呼:“大姐夫,大姐夫(孫二爺)。”

孫二郎笑著答應:“哎,”隨後說道:“家中有姥爺跟姥姥還有三叔他們幫忙照應,你不用擔心。”

汪父汪母跟秦三叔得知汪曉茹跟隨孫二郎等童生去臨安州陪考,為了叫汪曉茹安心,早早的就去了縣城幫忙照顧鋪子。

一旁的來喜早就去廚房燒水泡茶去了,這會兒先往灶膛裡塞了幾根木柴,就去洗梨子去,切好端了一盤子過來,招呼道:“大娘,孫二爺,先來洗手嚐嚐梨子。”

這個朝代還未有人專門靠種果樹營生,老百姓吃的果子幾乎都是野生的水果,因此,很少有品相好、汁水香甜的果子售賣。

除非富貴人家莊子上種植的,有佃農專門照應的果樹,才有專供府裡吃的品相好的果子。

因此,汪曉茹嚐了一塊又酸又澀的梨子,便不想吃第二塊。

還是老兒子做的柿子餅好吃,只是這兩年隨著老兒子的學業加重,他又很少回去,已經沒空做柿子餅了。

等這次回去,如果還有半熟的柿子,買上幾十斤讓玉兒做,冬天就能吃上柿子餅。

由於家中沒有食材,加之秦瀚宇捨不得老孃鞍馬勞頓,晚上的一頓依舊是秦大力跟來喜做的,煮了一鍋子的小米粥,貼了白麵饃饃,用芹菜炒的雞蛋、蒸的雞蛋羹還有買的醬菜抓了一碟子出來。

汪曉茹看著桌子上雞蛋開會,心疼老兒子一秒。

吃了夕飧,汪曉茹把小玲兒跟小糰子寫給兩個舅舅的信拿出來,分別交給他們看。

小兄弟倆看到兩小隻的書信是既開心又感慨,不經意間兩小隻已經會寫書信了,日子如穿梭呀!

特別是秦青鳳感觸頗深:哎呦,當初那個蹣跚走路,牙牙學語的小侄子如今已經進了私塾,成了一名小蒙童了,等到自己回去時,小傢伙怕是又長高不少......

翌日一早,汪曉茹吃了朝食後,帶著秦大力去菜市場大采購去了。

買了一條大青鯤,青鯤魚在市面上較少見,烹製青鯤魚的核心是煎透去腥、濃油赤醬。

先是處理魚腥,把魚鱗刮淨,內臟掏空,重點刮掉腹腔內的黑膜和脊骨深色血膜,用流動水反覆沖洗至水清,然後用紙吸乾表面水分,這樣能更徹底地去腥。

下鍋前熱鍋冷油,撒少許鹽防粘,魚塊下鍋後中小火煎至兩面金黃定型,煎的時候不要頻繁翻動,一面煎好再翻面。

煎好後加蔥薑蒜爆香,倒入料酒、生抽、老抽調色,加冰糖提鮮,加開水沒過魚身,大火燒開後轉小火慢燉20-30分鐘,最後轉中火收濃湯汁即可。

買了只老母雞,老母雞燉湯當然是給孩子們補補身子。

考試前補腦也很重要,去南北鋪子花高價買了幾斤核桃,回來去殼,炒熟了讓他們幾個看書間隙拿著當零嘴吃。

上次老秦考院試前,父子倆吃了好幾斤熟核桃。

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