《全家帶空間穿越,農家子科舉發家》第526章 慶祝一番(1)

作者:淡淡紫Y·21天前

紅燒刀魚緊隨其後。

刀魚形似匕首,芙蓉樓的廚子去骨剔刺的刀工了得,魚肉雪白,澆著醬油糖色收濃的汁,鹹中回甜,細刺早已挑淨,入口只剩綿軟鮮甜。

蟹粉獅子頭是清燉的,拳頭大一顆,表面嵌著蟹黃,裡頭拌了荸薺碎,咬開湯汁四溢,蟹鮮與肉香纏在一處,肥而不膩,徐小寶連吃兩大口,嘴裡塞得滿滿的,像個偷食的小倉鼠,含糊不清的說著:“唔,哇!好吃,好好吃!“。

燉生敲是芙蓉樓獨門絕技:黃鱔去骨拍松,先用油炸得金黃,再入砂鍋與豬肉、筍片同燉,鱔段吸飽了湯汁,外糯裡嫩,鮮得連舌頭都要嚥下去。

八寶葫蘆鴨最費工夫——整鴨脫骨,腹中填了糯米、蓮子、火腿、冬筍、香菇、栗子、蝦仁、青豆八樣,紮成葫蘆形蒸熟,再澆琉璃芡。一刀剖開,八寶的香氣混著鴨油湧出,米粒顆顆油亮,栗子面甜,火腿鹹香。

蜜汁火方用金華火腿上方的肉,冰糖慢煨到紅亮透亮,配著剛蒸好的山藥,甜鹹交織,是解膩的巧物。

徐小寶扒拉一口甜蜜的冰糖桂花紅豆飲子,忍不住眯了眯眼睛。清香馥郁的甘甜味道,一點都不亞於甜口的點心,一口一口讓人根本停不下來。

秦大力則是顧不上其他,筷子飛起,埋頭猛吃。

瞎子爺爺說的話真是誠不欺我:跟著宇哥是真的過好日子呢!

菜過五味,桌上又添兩道素鮮:燉菜核——臨安州特產的矮腳青菜,只取菜心,高湯煨得碧綠軟糯,清鮮壓住了滿桌葷腥;豆腐澇是臨安小吃上了大席的,嫩豆腐澆蝦米、木耳、筍丁、芫荽,淋一勺辣油,滑爽開胃。

點心是收尾的雅意。

蟹黃湯包登場時,小二特意囑咐:“貴人慢用,先開窗放氣。“薄皮兜著一汪金燦燦的蟹黃湯,提起像燈籠,放下似菊花,咬破皮先吸湯,鮮得人眉毛都要掉了,再吃那團蟹黃肉餡,滿口生香。

松子棗泥麻餅外脆內潤,棗泥細甜不膩,松子增香;狀元豆是府城應景的小食,黃豆煨得酥爛,醬色發亮,取其“狀元及第“的好彩頭;末了上一碗酒釀元宵,桂花酒釀浮著白玉似的圓子,甜香嫋嫋,正合秋夜。

窗外河岸燈火次第亮起,絲竹聲近了又遠。

未喝酒的孫二郎紅光滿面地感嘆道:“今兒是個值得慶賀的好日子啊!”

隨後對著秦瀚宇說道:“大姐夫雖未考中院試,可看著小弟中了,比我自己中還痛快。“他舉碗:“這碗,大姐夫敬你——往後的路還長,會試、殿試,莫要驕。”

秦瀚宇雙手接過,一飲而盡:“謝謝姐夫,弟弟謹記在心,一定不負眾望!”

哎呀,自己緊吊著的一顆心終於放下了,看樣子大姐夫也是真的釋懷了。

孫二郎感慨道:“想當初小弟你跟青鳳還有小寶陪著姐夫我考縣試,之後,我們仨再陪著小弟你考院試,想想好溫馨!小弟,等你考鄉試時,姐夫陪著你去考,去照顧你。”

當初若不是有小舅子講義氣,願意跟自己互結,恐怕自己還不是童生。

秦瀚宇笑道:“好一個陪考。我只盼大家互勉,共同進步,同赴鄉試。”

莫青鳳抬起腦袋,看看左邊的孫二郎,再看看右首的秦瀚宇,很認真地點頭:“嗯!”

汪曉茹笑著說道:“好好好,娘不會寫文章,娘給你們租好馬車、打點行裝,全包了!”

徐小寶揉了揉吃撐的肚子,咧嘴笑著說道:“嘿嘿,伯母,小寶考試時您也要給我準備行裝哦!”

汪曉茹大手一揮,肯定地說道:“那是必須的!”

屋子裡頓時歡聲笑語,連窗外的秋風都似染了暖意。

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