《四合院里摸魚的糕點師傅》第621章 中式蒜苔漢堡(1)

作者:番茄妙妙妙脆角·11天前

會議室裡鴉雀無聲,幹事們都在心裡快速盤算。

眼下這局面,小鋪子根本撐不起來,要是繼續平均分配,那點糖油指標投進去連個水花都看不見,倒不如把資源集中,至少能保住幾家大鋪子,對上對下都有交代。

更何況,福源祥的名聲他們也知道,那面果兒和白糕現在就擺在桌上,福源祥的手藝和規矩誰能挑出半點毛病?絕對能撐得起門面。

老幹事第一個舉起手。

“我同意,好鋼就得用在刀刃上!現在這情況只能保大棄小。”

稽查干事緊跟著表態。

“我沒意見,規矩嚴的鋪子,咱們也省心,福源祥既然能頂住壓力按規矩辦事,那就該給他們加加擔子。”

灰棉襖幹事點了點頭,“附議,他們的手藝對得起這份配額。”

“同意。”

“同意。”

贊同聲在會議室裡接連響起,沒有一個人提出異議,這場關乎全城糕點行當的表決,就這麼定下了。

副局長看著全票透過的局面,臉色終於緩和了幾分。

他拿起鋼筆,在喬主任那份申請報告的末尾,重重地簽下了自己的名字。

......

次日清晨,外頭的寒風颳得院裡的樹枝首打顫。

沈硯早早起身,掀開門簾,邁步來到廚房。

他心念一動,從系統空間裡取出一袋雪花粉,白淨的麵粉倒進粗瓷面盆裡,騰起一股淡淡的麥香。

沈硯兌好溫水,分次倒入面盆,隨後手腕發力,開始和麵。

麵糰在盆裡不斷翻轉,很快就被揉得光滑柔韌。

沈硯將麵糰搓成長條,拿刀切出大小均勻的面劑子,單手一揉一轉,一個圓潤的饅頭胚便成了型。

他將生胚整齊地碼在竹編蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火蒸制。

灶膛裡的火燒得正旺,沈硯轉身走到碗櫃前,拉開櫃門,將昨晚特意留下的那盤蒜薹炒肉端了出來。

放了一夜的蒜薹吸足了肉汁和醬香,原本翠綠的顏色變得極其油亮,黑豬肉絲也裹滿了湯汁,肥瘦相間的地方還帶著點誘人的琥珀色。

這菜底油大,沈硯沒再往鍋裡添油,首接端起盤子倒了進去。

鍋鏟在鍋底快速翻動,隨著“滋啦,滋啦”的聲響,濃郁的醬香和厚重的肉香被徹底激了出來。

這香味比昨晚剛出鍋時還要勾人,那股味道順著廚房的門縫就往外面飄。

一牆之隔。

賈張氏披著件包漿的破棉襖,正縮著脖子往院外的旱廁挪。

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