沈硯端起面盆,將麵疙瘩一點點撥入沸水中,邊撥邊拿勺子順著鍋邊攪動,防止疙瘩粘連糊底。
白色的麵疙瘩在紅湯裡上下翻飛,表面慢慢變得半透明。
“火候差不多了。”沈硯嘀咕了一句,隨後將切好的蝦仁丁倒了進去。
蝦仁遇熱瞬間變成了亮紅色,緊接著他把切碎的小白菜撒入鍋中,翠綠的菜葉在紅湯裡格外顯眼。
臨出鍋前,沈硯端起裝蛋液的碗,沿著鍋邊轉了兩圈,蛋液一碰熱湯,立刻在表面凝成一片片漂亮的蛋花。
最後,他往鍋裡滴了兩滴小磨香油,又撒上一撮白胡椒粉提鮮,麥香混著海鮮的鮮甜,再讓胡椒的微辛一激,那股香味瞬間爆了出來。
一大盆熱氣騰騰的海鮮疙瘩湯端上飯桌。
“好香啊。”秦雪身上披著件厚實的外套,聞著味兒從裡屋走出來。
沈硯拿過瓷碗,給她盛了滿滿一碗,“快坐下趁熱吃。”
紅湯、白疙瘩、配上翠綠的菜葉和金黃的蛋花,再加上裡頭藏著的紅蝦仁,這碗疙瘩湯光是看著就讓人忍不住流口水。
疙瘩湯,這東西好喝!今天又是五更,感謝大佬們的支援,燃盡了,晚安
秦雪舀起一勺,放在嘴邊吹了吹,送入口中,筋道的麵疙瘩配著鮮甜的蝦仁,這些日子被補湯糊住的胃口徹底開啟,一口接一口,根本停不下來。
田桂芳也吃的讚不絕口,“小沈這手藝,隨便做個家常飯都比國營大飯店做的好吃!這麵疙瘩攪得真好,一點都不坨。”
“您喜歡吃就多吃點。”沈硯笑著給自己也盛了一碗,隨口說起下午的事。
“今天大勇來鋪子裡找我了,他跟林秀領證了。”
“哎喲,這可是喜事!”田桂芳放下筷子,“大勇這小夥子夠厲害的,上次才跟我聊完沒多久,這就成了。”
秦雪也替他們高興,“他們打算什麼時候辦喜酒,我能趕上不?”
“還不知道呢。”沈硯咬了一口蝦仁,“到時候他肯定得提前告訴我,而且他跟我說,一切從簡,就找個國營飯館擺兩桌,請請親戚和要好的兄弟,不搞排場。”
田桂芳壓低聲音,“大勇是個明白人,現在外頭那糧食多金貴?大操大辦不但惹人眼紅,還容易被有心人舉報。”
沈硯放下筷子,拿毛巾擦了擦手。
“我也是這麼想的,所以我也跟大勇說了,下個月初大寶二寶滿月,咱家也不大操大辦。”
秦雪停下勺子,認真聽著。
“我打算在自家屋裡擺兩桌,請老領導過來坐坐,再叫上幾個關係近的。”
“咱們關起門來自己熱鬧熱鬧就行,其他人一個都不請,也不收任何人的禮。”
田桂芳聽的直點頭,“小沈考慮得周全,大寶二寶有首長賜的字壓著,福氣已經夠大了,犯不著跟別人顯擺惹人眼。”
沈硯拿起勺子,又往秦雪碗裡添了一勺疙瘩湯,“你多吃點,吃完了早點歇著,等出了月子,我給你做大餐!”








