聞言，盧嘉帥微微笑道：“好的，希望我們以後合作愉快。等這裡的事情結束，我們先回去接手酒莊的工作。
杜邦先生，你們的5條40尺櫃葡萄酒訂單，還請儘快完成交付。根據合約，接下來的幾天，我們會配合你們裝櫃。”
“當然，這件事很簡單，有拉卡茲在，5個裝箱週五前就能裝完。盧，再次恭喜你，你是我這幾年最愉快的合作物件之一。”
盧嘉帥微笑著跟杜邦握手，心想：笑吧，很快你就笑出來了。
兩天後，杜邦5條櫃子的葡萄酒裝上了集裝箱，跟另外三家的貨一起，拉往港口，準備運往中國。
這幾天，盧嘉帥帶著從國內招來的管理和大廚，還有拉卡茲的陪同下，對酒莊的資產和將來的運營，進行了一定的調整和規劃。
總體來說，就是以葡萄酒生產為基礎，開展沉浸式旅遊服務，並針對中國遊客和西方遊客，融合當地特色，再推出中式西餐和純中餐。
簡化法餐漫長等待時間的同時，儘量照顧遊客口味，並將中餐席面推到高檔商務餐的高度。
“Boss，我們城堡的宴會廳已經有招待遊客吃飯的相關許可，如果你想要重新裝修，只要不涉及外觀，不改變內部結構，也不增加面積，無需申請，可以直接動手裝修。”
盧嘉帥敲了敲用木工板製成的隔牆，說道：“我記得之前盡調中說，這個宴會廳原本有170個平方。
杜邦之前的那一任主人硬生生給改成了現在的100平方，剩下的都變成了隔壁的私人健身房。
而現在，那些器械都已經非常老舊，不僅積滿了灰塵，還有很大的安全風險。
所以我計劃把健身房和隔斷拆除，恢復之前的樣子，擴大面積，用來招待遊客。”
拉卡茲點頭說道：“這可太棒了！早前我就跟杜邦先生提過建議，我始終認為，一個農場酒莊，實在不適合出現健身房這種東西。
不過Boss你要修改城堡內部結構和功能，這需要向有關部門進行申報。”
“沒問題，這個問題交給你和老樓，他的師傅是我的老同學，在我們家鄉已經帶出了幾十個徒弟。
咱們這次直接把廚房也改了，以後選單要換成兩種類別，中式西餐和純中餐。”
拉卡茲聞言點頭說道：“這是個好辦法！中餐在法國非常受歡迎，波爾多市中心有一家中國烤鴨店，生意很好，非常受遊客和商務人士的歡迎。”
盧嘉帥點頭接著說道：“要是哪天生意好，地方不夠的話，可以將品酒室、二樓儲藏室，甚至院子草坪，臨時改成用餐區。
不過這種情況的機率應該不大，咱們有一個預案就行了。關鍵是廚房，必須按照老樓的要求全部拆除重建。
相關的裝置和桌椅餐具，我已經從中國購買，估計再有十幾天就會運到波爾多。”
幾個人邊走邊說，偶爾拉著捲尺測量一番，然後畫在草圖之上。
這份草圖，幾個人已經反覆商量了好幾天，他打算發回國內，讓國內的裝修設計師出照著出一套方案，然後再讓法國的施工隊施工。
沒辦法，法國人的效率太低了，僅僅是廚房餐廳，等他們上門測量，然後再出一份圖紙，少說也得好幾天。
更別提後續的審批手續了，更是慢上加慢，如果是在國內，房租都虧沒了。
10日週一，倫敦時間一大早，盧嘉帥收到了國內設計師發來的設計圖。
因為單子特殊，屬於中國設計法國施工，又是自己的老客戶，看在錢的面子上，設計師放棄了禮拜天休息，硬生生給他趕出了三個版本。
隨後，在選定了一個版本後，拉卡茲作為授權的負責人，向當地有關部門提交了裝修改造報告。
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