沈清歡笑著點頭,語氣堅定,“那我們就開遍全國!
不僅要在咱們現有的飯莊裡增加火鍋品類,還要在各個州府的繁華地段,單獨開設‘清歡火鍋’連鎖店!”
“太好了!
主子英明!”
李秀蘭高興地說道,臉上的笑容更加燦爛了。
“不過,”沈清歡話鋒一轉,神色變得認真起來,“開連鎖店,有幾個關鍵點必須把控好。
第一,食材品質。
所有火鍋店的食材,必須統一採購,嚴格篩選,保證新鮮。安全。優質,絕對不能以次充好。第二,鍋底配方。
清湯鍋和紅油鍋的配方是核心,必須嚴格保密,只傳授給咱們信任的人。
第三,店鋪管理。
每個店鋪都要制定嚴格的規章制度,規範服務流程,保證顧客的用餐體驗。
第四,定價合理。既要保證利潤,也要讓普通百姓都能吃得起,這樣才能長久經營。”
她頓了頓,繼續說道:“秀蘭,這件事就交給你全權負責。
你先挑選幾個繁華的州府,試點開設幾家火鍋店,總結經驗教訓,然後再逐步推廣到全國。
需要人手。資金或者其他支援,隨時跟我說。”
“屬下遵旨!
多謝主子信任!”
李秀蘭激動地躬身行禮,心裡充滿了信心。
她知道,有主子的支援和指導,“海上撈月火鍋城”一定能火遍全國。
“另外,”沈清歡補充道,“咱們還可以推出一些特色服務,比如外賣服務,讓顧客足不出戶就能吃到火鍋。
還有定製鍋底服務,根據顧客的口味需求,調整鍋底的辣度。鹹度等。
這樣才能吸引更多顧客,讓‘海上撈月火鍋城’深入人心。”
“主子想得太周到了!”
李秀蘭連忙說道,“屬下一定按照主子的吩咐,把‘清歡火鍋’打理好,保證讓它成為大靖最受歡迎的美食!”
其他手下也紛紛表示,會全力支援李秀蘭的工作,協助她開設火鍋店。
議事堂內的氣氛愈發熱烈,每個人都對“海上撈月火鍋城”的未來充滿了期待。
沈清歡看著眾人積極的態度,心裡也十分欣慰。
她知道,憑藉著大家的努力和火鍋本身的魅力,“海上撈月火鍋”一定能在大靖掀起一股熱潮。
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