第15章 白麵餅葉春曼走到簡陋的灶臺前,從揹簍裡翻出白麵,還有豬油。
今天賺了錢,總得讓他嚐嚐,什麼叫真正的糧食。
她舀了兩碗白麵倒進木盆,兌上溫水,手臂發力,三兩下就揉成一個光潔的麵糰。
這和麵的手藝,是刻進骨子裡的肌肉記憶。
趁著麵糰醒發的間隙,她心念一動,從空間裡掐了一小把鮮嫩的野蔥,切成細碎的蔥花。
勺子挖出一塊雪白的豬油,放入碗裡,撒上鹽,拌入碧綠的蔥花。
“好香!”
陳大輝不知何時湊到了灶臺邊,一雙眼睛死死盯著那碗蔥油,喉結上下滾動,口水都快流下來了。
“想吃?”葉春曼瞥他一眼。
“想!”
“那就燒火。”
陳大輝立刻得了聖旨,一屁股坐在灶膛前,麻利地塞柴。點火,熊熊的火光映紅了他那張寫滿期待的臉。
葉春曼將醒好的麵糰分成小劑子,擀成薄片,刷上噴香的蔥油,捲起,盤實,再擀成一張張圓餅。
燒得滾燙的鐵鍋無需放油,餅胚直接丟進去。
“滋啦——”一聲脆響。
餅皮在高溫下迅速鼓起焦黃的氣泡,麥香。蔥香。油香交織在一起,那味道蠻橫地攥住了人的魂。
陳大輝蹲在灶膛前,口水吞嚥的聲音一聲接著一聲。
“媳婦,這就是......白麵做的?”
“嗯。”
“那我以前在家裡吃的那些......是啥?”
“豬食。”
陳大輝愣了愣,隨即咧開嘴,傻乎乎地笑了:“那我以後天天吃媳婦做的飯,不吃豬食了!”
葉春曼沒理他,專注地將烙好的餅一張張碼進竹籃。
十張蔥餅,金黃酥脆,層層分明,熱氣蒸騰。
她拿起一張,吹了吹熱氣,遞給陳大輝:“嚐嚐。”
陳大輝伸出雙手,動作鄭重得像在接過什麼傳家寶。
他先是埋頭猛吸一口香氣,才試探著,咬了一小口。
“唔......唔唔!”
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