天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
春天來了，難得晴朗幾天，眼皮一眨又下起了小雨，稠密的風都刮不開。
早飯過後，文慧和袁枚撐把傘出了門，去菜市場。
袁枚吃過表妹做的桂魚，味道深刻，所以一進菜市場就奔賣魚的地方，只是挑選的時候犯難了，她從小在美國長大，廚藝很一般，對食材的選擇更是一張白紙，啥都不懂。
袁枚問文慧：“我聽說野生的魚好吃些？”
文慧輕輕點頭，沿著賣魚的攤位一路看過去，最後在一個老漢面前蹲了下去，細細辨認一番，指著其中一條個頭比較大的桂魚，“這一條。”
“好嘞！”
市井攤販最會察言觀色，眼見兩位姑娘衣著非凡，氣質與眾不同，態度頓時大好，手往水裡一抄，抓起魚放旁邊的小藍筐裡。
把把稱喊：“總共三斤二兩，除開籃子六兩，魚兩斤六兩。”
文慧覺得這魚大小合適，起身去了其它區域，至於結賬付錢的事情她就懶得管了。她知道自己不是耍嘴皮子的料，而做生意正好袁枚擅長。
一路慢走，一路看，小半天功夫下來，兩人買了魚、羊肉、豆腐和花蟹。
另外有一個時令菜，春筍。
筍尖橙黃透亮，筍身上還有些許黃泥土，賣家說這是頂好的黃泥筍，沒冒尖就從土裡挖出來了。
兩人這是運氣好，碰到了難得一見的食材，不過就是有點貴。待價而沽嘛，市販的必備技能。
袁枚沒吃過春筍，好奇問：“你會做嗎？”
文慧回答的乾脆利落：“會。”
袁枚問：“要什麼配料？”
文慧說：“臘肉。”
這個菜她是從鄒青竹那裡學來的，有兩種做法。
一種是筍切片，臘肉切片，擺盤混在一起直接上鍋蒸，又鮮又嫩，簡直是人間極品。
第二種是爆炒，放點蒜葉辣椒又是另一番風味。
文慧覺得這個筍比較肥大，兩種做法都想試一試。
買好筍買好臘肉，兩人準備離場，只是走到菜市場出口時，文慧猛地停下了腳步。
旁邊的袁枚問：“怎麼了？”
文慧說：“還買個菜。”
袁枚問：“什麼菜？”
文慧沒做聲，轉身往賣鴨子的地方走了去。
袁枚跟上，見到表妹是要買鴨子時，無語道：“剛才不是從這裡過了好幾遍嗎，你怎麼沒想起買？”
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