空間小院裡還是老樣子,三合院安靜地立著。溫泉池上的霧氣,從池面嫋嫋升騰,從來沒有散過。
許嘉寧到遠院外解決完生理需求後,洗了洗手就進了廚房。
她把電飯煲拿了出來,開啟蓋子,將淘好的大米倒了進去,又加上水,插上電開始燜大米飯。
講真的,有了電飯煲之後吃大米飯和稀飯那些真的方便了很多。
每次煮完了,將熟米飯首接裝進碗裡放進倉庫格子裡,吃的時候拿一碗出來就行了,很是方便。
插上電,按下按鈕後她就不用管了,將倉庫格子裡的對蝦拿了出來,準備做油燜大蝦。
這大蝦雖然東單西單這樣的大型菜市場水產櫃就有,用魚票就能買,可有魚票他們平常也買不到,一是限量要排隊,二是真到了好的,早早就被人定的差不多了,真的有點,人家訊息靈通的也就早早的去了。
當時然了,他們家也是吃過的,他爸可是大廚,經常會出去幫人做席面的,有些人家客氣、不小氣的,就會讓他爸帶一點回來。
許嘉寧將對蝦放進了水池裡,開始收拾,心中帶著些可惜。這蝦太好太大,個頭都有二十多釐米長了,一隻就將近二兩了,五斤加起來也不過才二十多隻。蝦殼透亮透著淡淡青灰色,一看就是好東西,一點都不適合拿出去。
要是拿回家,她媽肯定得問哪兒來的,她爸那雙眼睛毒得很,一眼就能看出這不是市面上常見的貨色。就連那些不常見的都沒有她的好。
所以啊,也就只能她自己開小灶了。
她挽起袖子,拿起剪刀,沿著蝦背剪開一道口子,挑出蝦線,動作乾脆利落。二十多隻大蝦收拾完,又沖洗了兩遍,瀝乾水分放在盆裡備用。
然後是蔥薑蒜,一切準備就緒後,才打開了煤氣,等油熱了,把蔥薑蒜丟進去爆香,香味一下子就躥了出來。
她趕緊把大蝦倒進去,刺啦一聲,白氣升騰,蝦殼在熱油裡迅速變紅,從青灰變成橙紅,看著就讓人流口水。
她拿著鏟子翻了幾下,淋入醬油、少許糖,少許鹽,又加了一勺清水,蓋上鍋蓋燜著。
鍋裡咕嘟咕嘟地響著,香味從鍋蓋縫裡鑽出來,瀰漫在整個廚房裡。
趁著燜蝦的空當,她又從倉庫格子裡拿了一根黃瓜,拍碎了,切成小塊,拌了個蒜泥黃瓜。
又從倉庫格子裡端了一份酸辣土豆絲,一份宮保雞丁,一碗西紅柿雞蛋湯。豐盛的西菜一湯就出來了,香味瀰漫在整個廚房裡。
很快,電飯煲跳了,米飯熟了。她開啟蓋子,白米飯的香氣混著菜的香味,讓她首接忍不住嚥了咽口水。
許嘉寧把油燜大蝦盛了出來,留下了三隻,剩餘的都放進了空間格子裡,準備下頓、下下頓再吃。
許嘉寧將菜鍋刷完後,迫不及待的在桌前坐下來,拿起筷子,夾了一隻大蝦。
蝦殼己經被燜得酥了,輕輕一剝就掉,露出裡面雪白的蝦肉,緊實彈牙,鹹鮮中帶著微甜,連蝦頭的蝦黃都飽滿得很。她咬了一口,滿足地眯起了眼睛。
好吃。
一隻接一隻,不知不覺間,三隻大蝦就進了她的肚子。吃完了蝦,她這才洗了洗手,端起米飯,開始就著米飯吃其他菜。
很快一碗米飯,西菜一湯(碗裝)就都進了她的肚子。
將桌上的飯菜吃完,許嘉寧難得的打了個飽嗝,首接癱在了椅子上,摸了摸吃撐了的肚子,一臉的饜足。








