“撤了吧。”
張九郎意興闌珊地擱下象牙箸。
面前
這碟旋炙羊肉， 擺盤精美，可從底下尚食局的廚房一路呈上來， 為了那不出錯的規矩， 經過層層查驗，原本該滋滋冒油的焦酥外皮， 此刻軟塌塌的。
入口不僅沒了香氣， 反倒頂上一股子羶膩， 他吃兩口就膩了。
“公子，這可是御賜的……”
“這麼捨不得， 那你吃掉。”
張九郎翻了個白眼， 藉著酒水弄溼了衣衫，要更衣的由頭，貓腰溜出了宴席， “一宴席的薰香脂粉，燻得小爺頭疼，待我去尋個清淨處看水戲。”橫豎他一個富貴閒人，無足輕重。
此時水戲正是精彩處。
水傀儡在棚中小船上垂釣，木偶做著築球舞旋的動作，引得看客陣陣喝彩。
張九郎看了一會兒，起先還覺得新鮮，漸漸也就沒勁兒了，直到那股風吹來。
那是猛火逼出的蔥蒜香，廚房裡常聞得到的。
這會兒還很純粹，聞不出要做的是什麼，只是無端叫人覺得肚餓，張九郎本來就沒吃多少。
“哪兒來的味兒？”他聳著鼻子，四處張望。
長隨指了對岸：“像是西岸那邊飄來的。不過那邊都是荒草柳樹，也就幾個窮酸釣魚的。”
“去西岸看看！”張九郎撫掌，“快叫船！”
船家是個老實巴交的漢子，划著小舟過來，生怕張九郎出事了自己惹麻煩：“公子，西岸那兒多荒涼啊，只得些許垂釣客，您這金尊玉貴的，去那作甚？”
“少廢話！”
張九郎一錠銀子扔過去，“便是去吃風，小爺我也樂意，快劃！”
船槳劃破水面，穿過柳蔭。
西岸確實冷清，除了幾個在水邊花錢買牌子釣魚的閒人，便只有一處新搭的簡易綵棚。
兩個魚膾師傅正百無聊賴地片著魚生，見旁邊那棚子架勢驚人，忍不住搭話。
“你們怎的不去東岸？那邊才是賺銀錢快的地界啊。”
無名食肆的灶臺後。
阿燦一邊搬柴火一邊抹汗，代替虞嫣接了話：“東岸人多，怕走了水，京兆府不許咱生柴火，只能用炭盆。咱家掌櫃的說了，炭火溫吞，沒有鑊氣。”
“鑊氣？”
師傅還沒聽明白，就見眼前這看似柔弱的蒙面廚娘，手腕一甩，把又一鐵鍋架在了猛火上，隨即澆了一勺什麼。
——騰！
。空騰火
。香酒香脂的重厚更了發激又，放酒黃和片花五著隨，味蒜蔥的開本原
。面張著戴上臉，打短布袖窄的落利一，裳羅綾穿沒嫣虞
……菇蕈鮮的乾瀝淨洗、火的冬一了乾風、仁蝦的來出剝剛、飯米夜隔的散鬆粒粒：心用外分卻，見常素樸材食的下備，格十二計共上案條長的前面
。材食的吃好都配搭麼怎，炒鍋下宜適
。的來羅蒐自親道河外從、間鄉從人眾居樂是都
。臉一了撲浪熱子這被就，岸靠剛船小的郎九張
。棚綵的牌招掛沒至甚那看了看又，凳桌小的陋簡眼一了看，岸上跳他
”。人小怨又爺老頭回了子肚壞吃別你，啊子公？麼吃能……這“：鼓打頭心隨長
”。子銀退吃好不，行都點意隨，素一葷一，配搭意任您者或，飯錦什、飯玉白翠翡、飯金碎“：子牌木的來出掛指了指燦阿”。的欺無叟，炒現點現兒這們咱，客“
。大很是倒氣口，哈
”。吃再我，淨乾是若，碗一盛從隨這我給先，著慢“，住打勢手用又，想想”。碗一來，飯金碎“：牌木個一第頭上著指，疑將信將郎九張
。飛如勺鐵中手，話說沒嫣虞
。鍋熱油滾下再，漿了飽吸中蛋在飯米將先是而，的去進倒接直是不蛋
。鍋出，味調。花蔥把一，鹽點一，丁碎材食他其配搭再，豔鮮更得變蛋黃金的著裹，躍跳玉珠如粒粒一，撒粒米，底鍋著舐火猛
。涎垂人，騰騰熱，燦燦金飯米
”！吃好真！吃好……嗚！子公……公“：清不糊含，圓瞪睛眼他。開炸尖舌在便糯香焦子那，口一嘗淺，食是為以本隨長
。碗一另的來遞燦阿了起捧經已郎九張，說他用不
。樣一不緻的沉沉氣死種那席宴家皇跟是就，的來上炒鮮新然果。氣鑊猛生的違久種一是還，吃好是僅不，愣了愣人個整他，口一第
”！飯的吃人是才這，思意點有“
。影的碌忙個那後臺灶向看地疑狐他”？像點有的過吃我跟麼怎……味調這，候火這“，來頭勁過緩漸漸，了平被飢，碗半了頭悶，了定坐郎九張
。標爭著等正，歇暫練演舟龍的前殿，時此
