冬瓜切成塊,沙蟲仔細清理乾淨,剪成小段。
李凡另起一鍋清水,放入幾片姜,水開後先放入沙蟲段,煮出鮮味,再下入冬瓜,等冬瓜煮到變軟透明,又放了點鹽和一點點胡椒粉提鮮,撒上香菜末,一鍋清鮮的沙蟲冬瓜湯就準備好了。
最後,李凡將撿回來的蛤蜊。蟶子分別做成醬爆和蔥油。
花蛤焯水,放入姜蒜豆豉辣椒爆炒。
蟶子蒸熟,撒上蔥花,淋上滾燙的熱油。
“嚎香吖!鍋鍋,窩餓吶!”小公主不知什麼時候溜到廚房,小鼻子一聳一聳的。
“馬上就好,兕子再等一下,去洗洗手,準備吃飯了。”李凡回頭看她一眼,手上麻利的將蒸好的海膽蛋羹從蒸鍋裡取出。
“嗯吶嗯吶!”
小公主嚥了咽口水,噠噠噠跑回客廳,“二姐,習七姐,習九姐,窩萌氣洗手手。鍋鍋嗦,準備吃飯飯吶。”。
“來了來了!”
高陽從沙發上滑下來,光著腳丫就往衛生間衝。
城陽和蘭陵也放下平板,噠噠噠的跟過去。
青蓮。白蘭。綠竹。紅梅四人從廚房端出熱氣騰騰的菜餚,一一擺上餐桌。
“吃飯了。”李凡解下圍裙,招呼眾人。
“哇!嚎香吖!”
小公主踮起腳尖,眼睛直勾勾的盯著那鍋牛腩。
“鍋鍋,窩要七牛又!”小公主伸出肉乎乎的小手指著砂鍋。
“好,哥哥給你夾。”
李凡一把將她兒童餐椅,用勺子舀起幾塊燉得軟爛的牛腩,“小心燙,吹一吹再吃。”
“嗯吶嗯吶!”
小公主用勺子挖起一塊牛腩,用力吹了幾口氣,就塞進嘴裡,燙得直哈氣也不捨得吐出來,小腮幫鼓鼓地嚼著,“嚎嚎七!軟軟噠!”
“鍋鍋,我也要牛肉!還要蝦蝦!”高陽立刻把自己的碗推過來。
“都有。”
李凡給她夾了兩塊牛腩,又夾了兩隻開背大蝦,幫她剝掉蝦殼,放進碗裡,“慢慢吃。”
“謝謝鍋鍋!”
高陽抓起小勺子就剷起碗裡的牛腩,用到嘴邊咬了一大口,滿足的眯起眼。
城陽和蘭陵則眼巴巴的看著那黃澄澄的海膽蒸蛋。
“鍋鍋,蛋蛋......”城陽把自己的小碗推給李凡。
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