小周點頭:“我正有這樣的想法!”
如今,小周對劉才徹底改觀,兩人雖在同一公司但交集不多,以前的他只以為劉才是個狡猾的見風使舵的人,但經過這幾天的交流,其實劉才是個老實人。
而且這人比較頓感,但對美食的敏感。
“選單前面的序號代表菜品的名字,桌邊有貼紙,大家寫上數字後按照順序貼在廚房外的門板上,我會按照順序上菜。”
凌越接著出聲道,等解釋完如何點菜後,這才走回到廚房開始備菜。
米飯她昨天晚上已經煮好,絕對夠用。
“老闆姐,我們都不著急,今天週末,大夥兒有的是時間對吧?”馬文義如今已經被自己的妹妹洗腦,和馬文宣一樣叫她老闆姐。
“是的,是的。”眾人表示贊同馬文義的話,這幾天在外面站著吃炒飯習慣了,這突然能坐著,還挺不自在的。
“我姓凌,大家可以換個稱呼。”
“得咧,凌老闆。”
凌越在大家的討論聲中回到廚房,拿出一口新鍋,切好的竹筍焯水。這期間順便洗乾淨辣椒,辣椒炒肉她選用的是螺絲椒,皮薄肉厚,口感鮮辣,吃起來沒有別的辣椒沙,用來炒肉正好。
這時候竹筍焯水結束,打個雞蛋在米里,攪拌好後熱鍋,先下竹筍炒到半熟,最後再加入米飯,緊接著加已經煮熟的配菜,這本就是相對於清淡的炒飯,為保留竹筍獨有的味道,無需過多調味便可以出鍋。
在各自聊天等待眾人,聞見飄香傳來,紛紛側頭朝著一處望去,便是凌越所處的廚房。
路仁和馬文宣則直接上前,看著凌越精湛的烹飪技法,一時間竟然說不出話。
她們怎麼感覺,在飯館做飯的凌越,比擺攤的時候還要專業?
肯定是因為不苟言笑的原因。
凌越沒發現大家的異樣,她已經沉浸在自己的烹飪世界中。
微風和油煙一同侵襲她的臉頰,一陣白煙過後,竹筍炒飯悄然出鍋,她抬起頭,“兩份竹筍炒飯,誰點的自己上來拿哦。”
凌越將炒飯放在“出餐口。”
她目前的營業方式是拿到菜再付錢,避免漏掉。
現在看來這方法還算不錯。
接下來是辣椒炒肉,馬文宣看著凌越炒到自己點的菜,激動地抓著一旁路仁的手,“姐姐,到我的了!要不咱一塊兒拼桌吧?我和我哥哥兩個人。”
在看凌越炒菜的這十幾分鍾,她倆已經成為無話不說的交情。
“好呀,越越,可以拼桌嘛?”路仁轉頭詢問凌越,畢竟剛剛她說一桌限點三道菜,她已經點了三道菜,再加上馬文萱兄妹倆點的,就是六道菜了。
凌越點頭:“可以。”她這也不好拒絕,但明天,要改一下營銷策略了。
凌越不希望開飯館要比擺攤辛苦,她就一個人,不限量的話得忙死。
而其餘的人,見到劉才狼吞虎嚥的模樣,坐不住了。
此時凌越的眼前的鍋“嘭”的一聲,一束火光出現,又瞬間被滅,再看一眼凌越,面色絲毫不顯驚慌。
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