萬事俱備,缺油。
他們沒有油。
沒有油怎麼做麻辣小龍蝦。
有那倆人在,料都要小心拿出來,油更是想都別想。
“怎麼啦?”
中年男人見司擰月突然垂著肩,一臉喪氣。
“我忘了我們沒油。”
“有,有,在這。”
買鍋回來的男子,拿出條巴蕉葉包裹的五花肉。
“賣鍋的說,新鍋要買肉開鍋,我剛才忘記拿出來。”
看見男子拿出的五花肉,司擰月頓時眉眼彎彎,眼裡的陰霾一掃而空,好像剛才那個愁眉苦臉的人不是她。
有了五花肉,司擰月就放開手腳來做她的麻辣小龍蝦。
指揮老二他們,搬石頭在門口空地,搭起灶,把鍋安上。
切肉開鍋,熬出的油渣饞的幾個小孩,眼裡都是想吃想吃。
司擰月拿出一些,撒上鹽,叫他們去一邊吃。
要是中年大叔他們不在,她還可以拌點白糖的。
給完老八他們,司擰月也沒忘中年大叔他們倆。
用樹葉給他們裝上幾塊。
“大叔,你們也嚐嚐。”
中年男人面不改色的接過去。
捻一塊丟進嘴裡,香,一口下去,嘴裡油汪汪的香。
見他會吃,司擰月又給他們倆拌上一些。
剩下的叫老二收起來,留給老三他們倆。
留下足夠炒龍蝦的油,多餘的用瓦罐盛起來。
油熱再次升高,倒入洋姜,沙蔥,炒出香味,再倒入小龍蝦,翻炒至小龍蝦變色,撒上統子提供的萬能調料翻炒幾下,摻水。
鍋邊,貼上她剛做的野菜餅子。
蓋上蓋子,中火燜煮。
咕咚咕咚,鍋燒開冒泡。
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