他很想說看那些紅薯的分量，怕是幾百石，說不準桃源居開年以後的新菜品就和紅薯有關。
“老闆，我覺得紅薯可能……”他有意再講兩句。
“可能什麼可能，不過是一些博人眼球的玩意兒，有那本事，還不如多做些新菜，我瞧這桃源居，也就這樣了。”
張元貴擺擺手，一副不打算在此事多加議論的模樣。
小廝：“……”
行吧。
他忍不住在心裡吐槽。
明明讓他無時不刻盯著桃源居新動靜，打探到了卻又不放心上，大意輕敵，醉仙樓怕是也就這樣了。
嘖。
-
正月十二，桃源居修繕完畢。
江茉推開虛掩的大門，工匠們正忙著收拾木屑，打掃清理。
領頭的師傅見她來，連忙拱手笑道：“江老闆，飯館已經修繕完了，您看一下還有什麼需要改的地方？屋頂的瓦片全換了新的，樑柱也加固過，牆角的黴斑都刮乾淨重刷了，保管再住十年也穩當。”
江茉點點頭，沿著迴廊仔細檢視。
原本有些斑駁的窗欞被打磨得鋥亮，換上的新窗紙透著清亮的天光，連院子裡那棵老槐樹都被修了枝椏，看著清爽了不少。
“辛苦各位師傅了，鳶尾，把工錢給大家結了，再每人帶兩斤新烤的紅薯當添頭。”
工匠們一聽有烤紅薯，個個眉開眼笑。
前幾日在巷子裡聽人說江老闆囤了幾百石紅薯，本沒放在心上。
昨兒江老闆給大夥兒發福利，嚐了一口才知道，這烤得流蜜的紅薯比蜜餞還香甜，吃了一口還想吃第二口，怎麼吃都吃不膩，正巧今兒還一直惦記著呢。
眾人當下謝過江茉，扛著工具歡天喜地地走了。
“姑娘，咱們這就把紅薯從地窖搬過來嗎？”
荔枝望著空蕩蕩的後廚，眼裡滿是期待。
“先不急，再仔細清掃一遍，地窖的紅薯先不動，院子裡那些搬過來，我要做些粉。”
距離開門還有幾日，江茉算了算時間，這些日子都要忙了。
澱粉，紅薯粉條，粉皮，這些做出來更耐放。
鳶尾和荔枝應了聲，趕緊領著兩個僱來的雜役去巷裡的宅子搬紅薯。
江茉則在後廚支起大缸，又讓人抬來石磨，挽著袖子吩咐人開始清洗紅薯。
“姑娘，這紅薯滑溜溜的，洗起來可真費勁兒。”
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