從糖葫蘆到小酥肉到小麻花,樣樣美味樣樣一絕!
水晶蝦餃數量少,是最先見底的。
江茉將蒸籠拿到一邊,鳶尾便撤了下去。
桂花糖藕被推到原本蝦餃的位置。
藕被切成一指寬,整齊地碼在青瓷碟裡,橙紅半透的糖汁淋在藕片上,撒著星星點點的桂花。
江茉特意用小火慢燉了半個時辰,糯米吸飽了紅糖的香甜,藕塊軟糯卻不爛,咬下去時,桂花的清香與藕的清甜在齒間纏綿,甜而不膩,沈管家這種不愛甜食的人都忍不住連吃兩塊。
“這個藕也好吃!”方管事突然道,“上回我跟咱們別院的廚子一起去採買,看見有賣藕的,還讓他買兩塊,結果他告訴我藕做得菜不好吃,如今看來哪裡是不好吃,分明是他不會做!”
沈管家十分贊成。
沒有吃到江姑娘的手藝之前,他覺得自家府上伙食菜品都不錯,現在一比,瞬間秒成渣渣。
最後一道素炒筍絲就簡單了很多。
筍並不是什麼特別稀罕的東西,每日清晨街上都有人賣。
這道筍絲切得粗細均勻,在熱油中與蒜末煸炒後,淋上幾滴香醋,脆嫩爽口,帶著山野間的清新氣息。
方管事只覺舌尖先是被筍絲的清甜驚豔,隨後醋香漫開,瞬間解去了前面幾道菜的油膩。
她說不上哪裡特別,但這道菜絕對是點睛之筆。
兩人埋頭苦吃,桌上的菜餚迅速見底。
方管事摸著圓滾滾的肚子,顧不得形象癱在椅子上直喘氣:“不行了……我吃飽了!”
沈管家卻還盯著空盤,意猶未盡地舔了舔嘴唇。
“如此美味,若是來點小酒就更完美了。”
沒有酒是一大遺憾。
方管事皺皺眉毛,想說他幾句。
有好吃的就行了,還挑剔什麼?
江茉沒有絲毫不耐煩,反而笑的更燦爛。
“沈管家這話說的就巧了,我這前兩日剛釀了一些酒,等酒釀好了,送您一壺。”
沈管家就樂了,一拍大腿。
“那感情好!就這麼說定了!”
江茉笑而不語。
她不怕他收,就怕他不收。
若是不收,她後面也不好開口啊。
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