第410章 被江姑娘猜中了
再做一道春筍炒火腿。
江茉掀開灶下的陶甕，取出那方早燻好的火腿。
油脂經煙火燻炙凝出琥珀色，外皮呈深棕。
切開後瘦肉嫣紅緊實，肥肉瑩白如脂，還裹著淡淡的松木與果香。
她先取火腿肥瘦相間的中段，切薄片備用，再把春筍剝去褐衣，切滾刀塊入沸水焯去澀味，撈出瀝乾。
灶火升起，鐵鍋燒熱淋油，先下火腿片慢煸。
油脂滋滋滲出，香氣漫滿廚房，瘦肉愈發紅潤，肥肉透亮不膩。
接著倒入春筍塊大火快炒。
筍的清鮮撞上火腿的鹹香，兩種味道纏纏繞繞，炒至春筍邊緣微焦、吸足火腿油脂，便撒細鹽提味，無需多放調料，以免奪了本味。
起鍋裝盤，春筍嫩白脆綠，火腿油亮鹹香，熱氣嫋嫋間香氣直往人鼻子裡鑽。
“好香啊。”
孟舟鼻子忍不住吸了好幾口，一直往這邊望，菜刀差點切到自己的手。
這個火腿是他第一次看小師傅做誒。
看不出其貌不揚的東西，炒出來居然這麼香。
最後是冰鎮鮮果酪。
取當季熟透的野桃去核切小塊，紫葡萄剝了皮去了籽，一併放進提前鎮透的青瓷碗裡，又舀入兩勺清甜蜜酪，淋上幾縷新釀的花蜜，最後撒幾顆紅潤枸杞點綴。
蜜酪冰爽綿密，野桃脆甜多汁，葡萄清甜沁涼，槐花蜜的香纏裹著鮮果的鮮。
一口下去冰爽解膩，絕對爽！
這邊江茉剛做好菜，那邊雅間餐桌上已經擺滿了菜品。
兩條烤魚色澤金黃，外皮焦脆，上面鋪滿了茱萸花椒、蒜末等香料，滋滋冒著熱氣，香氣濃郁。
還有紅燒排骨、清炒時蔬、醬豬蹄等葷素菜餚，擺滿了整張桌子。
奶茶冒著氤氳的熱氣，冰淇淋則放在冰鎮的玉碗中，保持涼爽的口感。
沈正澤拿起筷子，率先夾了一口青菜。
看到他動了筷子，其他人才敢動。
小王夾了一大塊魚肉送進口中。
外皮焦香酥脆，內裡魚肉卻鮮嫩多汁。
香料的味道滲透進每一絲魚肉，麻辣鮮香，讓人回味無窮。
。癮過呼直又面一辣覺面一，行不的爽他
。茶口一了喝，魚烤著吃口大也悠韓
。睛眼起眯他，妙絕配搭辣麻的魚烤與甜香的茶
”！了快痛太！快痛“
。淋淇冰著舀手一，烤著拿手一，嚥虎吞狼是更虎大李
。暢舒個一那渾，熱燥的中口了散驅，化即口淋淇冰的潤甜涼冰
。來過了走菜道四的好做剛著端茉江，暢酣得吃正
。桌上擺一一品菜將，後其隨們頭丫
。了得不的人個幾讓，起一在織氣香餚菜的上桌與菜道幾
”？娘姑江“
