第176章 貓飯
江茉看著大橘那副小心翼翼的模樣，忍不住搖了搖頭，轉身往廚房走去。
眼下已過飯點，前堂客人漸漸散去，後廚也收拾得差不多，正適合給雪團準備專屬的孕期貓飯。
她從筐子裡取一塊新鮮的雞胸肉，這是今早剛從雞身上剔下來的，肉質細嫩，最適合給孕貓補充營養。
先將雞胸肉放在清水中浸泡片刻，去除血水，再用刀細細切成小丁。
雪團牙口本就不算好，如今懷著崽，更要吃軟和些的食物。
切好的雞肉丁放進瓷碗裡，她又從陶罐中舀出一小勺老大夫給的黃芪，用溫水泡軟後切碎，混進雞肉裡拌勻，黃芪性溫，能補氣血，正好貼合雪團的身子。
接著江茉往小砂鍋裡倒了半碗清水，再加入少許提前燉好的排骨湯。
湯是今早給大夥兒熬的，特意撇去了浮油，只留清亮的湯底，既鮮又不膩。
待砂鍋裡的水微微冒泡，她便將拌好的雞肉丁和黃芪倒進去，小火慢燉。
燉肉的間隙，又從竹籃裡拿出一顆新鮮的雞蛋，在碗沿輕輕一磕，只取蛋黃，用筷子攪散後備用。
約莫一刻鐘後，砂鍋裡的雞肉已經燉得軟爛，用筷子輕輕一戳就能散開。
江茉關了火，將蛋液緩緩倒入砂鍋中，用勺子輕輕攪動，讓蛋液均勻地裹在雞肉上，形成一層薄薄的蛋花。
這樣一來，貓飯既有雞肉的鮮嫩，又有蛋黃的營養，口感也更順滑。
她還特意在鍋裡燜了兩分鐘，確保蛋液完全熟透，才將砂鍋裡的貓飯倒進乾淨的瓷碗中，放在窗邊晾涼。
等貓飯溫度適宜，江茉端著碗往後院柴房走。
剛到門口，就見大橘蹲在雪團的木箱旁，正用爪子輕輕扒拉著棉絮，像是在給雪團整理窩。
雪團則蜷縮在棉絮堆裡，聽到腳步聲，緩緩抬起頭，琥珀色的眼睛裡滿是期待。
“別急，這就給你吃。”
江茉笑著蹲下身，將瓷碗放在箱子邊。
雪團立刻起身，小口小口地吃了起來，溫熱的雞肉混著蛋花，入口即化，它吃得格外香甜。
大橘湊過來，鼻子湊到碗邊聞了聞，卻沒有搶食，只是蹲在一旁，看著雪團吃，偶爾用腦袋蹭蹭雪團的身子。
“老闆，你這給貓專門做的飯，和咱們自己吃的有什麼不一樣啊？”孟舟看她忙前忙後，不禁有點納悶。
江茉好像對人飯，貓飯狗飯都有研究，換誰家也不能這麼講究啊。
“當然不一樣，有些咱們可以吃，但貓狗不能吃的。”江茉一時半會兒也說不清，只好給他畫了個餅，“以後有時間慢慢教你。”
孟舟一腦門問號。
他以前看貓狗都吃的很歡快啊。
傍晚時分，宋硯從外面回來，手裡拎著一個布包。
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