《擺攤開飯館,她驚動全京城》第259章 適口為珍(2)

作者:幸運團團·7個月前

“快嚐嚐!這酒配燒烤,簡直是神仙日子!”

不!

神仙都沒有這般好日子!

神仙還得辟穀呢可吃不著。

莫遠峰早已被那香氣勾得心神微動,聞言端起自己面前的酒杯。

杯壁微涼,酒液的香氣愈發清晰,清雅的梅香中透著淡淡的甜。

他因美食而躁動的味蕾,莫名平靜了幾分。

他沒有像元老那樣一飲而盡,只是先抿了一小口。

酒液落到舌尖,感受到一股清冽的甜潤,沒有絲毫烈酒的辛辣,反而像含了一口融雪水,帶著梅花獨有的清雅香氣。

一種醇厚感在口中散開,甜而不膩,綿柔順滑,順著喉嚨緩緩滑落,留下一路溫潤的暖意。

嚥下之後,梅香與酒香並未散去,在鼻腔和舌尖縈繞盤旋,一絲悠遠的回甘將剛才吃燒烤時殘留的肉香、焦香都串聯起來。

既解了膩,又讓唇齒間的滋味愈發豐富。

莫遠峰微微一怔,眼底閃過一絲驚豔。

他品酒無數,宮廷御酒、塞外烈酒、江南佳釀,喝過的好酒不計其數,卻從未嘗過這般獨特的滋味。

梅花釀沒有御酒的厚重,沒有烈酒的霸道,卻憑著梅香的清雅與溫潤在他心底留下一絲痕跡。

他忍不住又喝了一大口,酒液滑過喉嚨時,暖融融的感覺蔓延至胸口,讓他整個人都放鬆下來,懶洋洋的。

“好酒!”

莫遠峰放下酒杯,“清冽而不寡淡,醇厚而不黏膩,梅香與酒香完美融合,竟能與燒烤這般相得益彰,江掌櫃的手藝,實在令人歎服。”

江茉路過淺淺一笑。

“公子過獎了。不過是順著食材的本味調配罷了,燒烤重油重香,便用這清雅的梅花釀來中和,能合公子的口味,便是最好。”

元老喝得興起,又夾了一串烤香菇,鮮美的湯汁與梅花釀的甘醇在口中交織,讓人拍案叫絕。

“你看!我說的沒錯吧!這梅花釀配烤香菇,簡直是絕配!香菇的鮮、炭火的香、米酒的潤、梅花的清,湊在一起,比什麼山珍海味都強!”

莫遠峰聞言,也拿起一串烤香菇,咬下一口,鮮美的湯汁在口中爆開,再喝一口梅花釀,果然如元老所說,清雅的酒香與鮮美的菇香相互映襯,炭火的焦香也變得愈發柔和,每一口都讓人回味無窮。

他又試了試配烤五花肉,梅花釀的清潤恰好解了五花肉的油膩,讓肉質的鮮香更加突出,甜鹹交織,酒香縈繞,滋味妙不可言。

春捲在一旁看得眼饞,也學著莫遠峰的樣子,端起酒杯抿了一小口。酒液入口,清甜的滋味讓他眼睛一亮,忍不住說道:“公子!這酒好好喝!甜甜的,還有花香,一點都不辣!”說著,便捧著酒杯小口小口地喝了起來,搭配著手裡的烤麵包片,吃得不亦樂乎。

銀鈴見眾人都愛喝,又給每人添了酒。陶壇輕傾,梅香再次瀰漫開來,與桌上的烤香交織在一起,形成一種獨特的香氣,讓人聞之慾醉。

莫遠峰端著酒杯,看著杯中澄澈的酒液,又看了看滿桌的空籤和眾人滿足的神色,心中忽然生出一種前所未有的暢快。他往日在莫府,飲食講究禮儀規矩,每一口吃食都要拿捏分寸,從未有過這般酣暢淋漓的體驗。而今日在桃源居,沒有身份的束縛,沒有禮儀的桎梏,只有美食、佳釀與真心的歡笑,這種鮮活的煙火氣,竟讓他生出了幾分留戀。

他再次舉杯,對著江茉和元老說道:“今日多謝江掌櫃的美食佳釀,也多謝元老爺子的盛情款待。這一餐,不僅嚐盡了人間美味,更讓我明白了‘適口為珍’的真諦。”

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