寧夫人雙手接過茶盞,先湊到鼻尖輕嗅,只覺花香清雅入骨。
她抿了一小口,茶湯入口鮮爽綿軟,不苦不澀,茉莉的甜香順著舌尖漫開,清潤的茶底在喉間回甘。
一口入喉,肺腑像是被清泉洗過一般。
好好喝的茶!
她又飲了一大口,閉上眼細細品味,再睜眼時,滿是驚豔。
“江姑娘,這哪裡是好茶,簡直是絕品!我走南闖北這麼多年,京城裡最有名的茶莊,江南老字號的茶坊,我都嘗過,沒有一種花茶能像這杯一樣,花香融在茶裡,茶味託著花香,鮮爽清甜,喝完唇齒留香。”
連呼吸都是香的!
寧夫人放下茶盞,仍意猶未盡地望著碗中舒展的茶葉與浮在水面的茉莉花瓣。
尋常的茉莉花茶,要麼花香太沖,蓋過茶味。
要麼茶味苦澀,花香寡淡。
這茶,鮮、爽、甜、香四樣俱全。
入口柔,入喉潤,回味久,就算是平日裡不愛喝茶的人,也能一口愛上!
這要是拿出去賣,怕是要搶破頭!
江茉見她真心喜愛,“夫人過獎了,不過是多花了些心思,選的都是未全開的茉莉花苞,窨制時把控著時辰與溫度,才不讓花香失了靈氣。”
寧夫人摩挲著溫潤的瓷杯,越品越是心動。
方才還只是讚歎美味,此刻腦海裡已經飛速盤算起生意。
她猛地抬眼,看向江茉的目光裡滿是靈光。
“江姑娘,不瞞你說,我寧家在城郊,恰好有三十畝茉莉園!每年盛夏茉莉開得漫山遍野,香飄數里,往年我只是讓人摘了曬乾,賣給香鋪藥肆,價錢平平,白白糟蹋了這麼好的花!”
她往前微微傾身,語氣裡滿是按捺不住的興奮。
“今日喝了姑娘這花茶,我才算醍醐灌頂!這麼好的茉莉,若是專供桃源居,由姑娘窨製成花茶,做進點心,調進醬料,必定能成江州乃至京城獨一份的搶手貨!”
江茉眸中微光一閃。
“夫人所言,正是我心中所想。茉莉可窨茶,可入糕,可制香露,與桃源居的吃食本就相合,只是苦於沒有那麼多茉莉花,若夫人願意,咱們亦可把這一朵小小茉莉,做出一番大生意。”
做花茶的鮮花確實不夠用,沒想到寧家竟然有茉莉園,茉莉盛開的季節該有多美啊。
等旱情過去,定要討點來種在自己莊子裡。
寧夫人大喜過望,當即拍板。
“過兩日我就讓手底下的人把花全薅了給你送來!”
她雷厲風行,過幾日江茉果然收到了好幾筐新鮮茉莉花。
有些花瓣還帶著露珠,能在這麼熱的天存活不蔫,可見寧家廢了不少心思的。
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