金黃的炸糕,圓滾滾的,外皮炸得酥脆,泛著油亮的光。
熱氣騰騰的,甜香混著面香,一下子就飄了滿堂。
“姑娘,您吃點吧。”鳶尾端起漆盤,放到江茉面前。
“您從午後到現在都沒吃東西,再熬下去身體要熬壞了。”
江茉望著那盤炸糕,眉眼微動。
確實也餓了。
從拍賣行到公主府,到皇宮,再到回府尋人,滴水未進。
可她沒胃口。
“聞著香。”
江茉勉強笑了笑,拿起一塊咬了口。
咔嚓。
外皮酥脆,一咬就碎,帶著滾燙的溫度。
細膩的豆沙餡從皮裡溢位來,甜而不膩,豆沙綿密得像雲絮。
江茉動作一頓。
豆沙??
據她所知,現在是沒有豆沙的。
除了她在桃源居做過豆沙餡麵點,外面百姓對此物都是聞所未聞。
郡主府的廚子居然也做出了豆沙餡炸糕。
而且這味道很地道。
不粗糙,不寡淡,甜度剛剛好,是用心調過的口味。
江茉又咬了一口,細細品。
麵皮揉得筋道,炸得火候剛好,外酥內軟。
豆沙餡裡隱約藏著一絲桂花香,甜而不齁,口感細膩得讓人捨不得吞下去。
“這廚子,手藝不錯啊。”江茉輕聲感嘆。
鳶尾也嚐了一塊,眼睛一亮。
“是誒!豆沙好細膩!”
她看向那小丫鬟,語氣帶著笑意:“你們這廚子叫什麼名字?是從哪裡請來的?”
小丫鬟:“回姑娘,廚子姓劉,是咱們府裡最近從通州請回來的師傅,平日裡負責後廚的主灶。”
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