廚房內，林凡還有小緊張，這可是第一次做菜啊，倒是不知道這百科全書的知識怎麼樣，但是按照前面那些技能來看，這恐怕也是不簡單啊。
老張，「李主廚，這是王總的兄弟，要親自做菜，你們幫襯一下。」
李主廚點頭，「好的，老闆。」
隨後李主廚看著林凡，倒是有些好奇了，不知道這小夥子能做些什麼菜，看其模樣，不像是灶頭上的人啊，看來多半是想發揮一下了。
林凡朝著王明陽擺了擺手，「你先回去吧，今天就交給我了，做幾道拿手好菜。」
王明陽笑道；「好。」
當王明陽離開之後，林凡將廚師服穿上，隨後洗了洗手，這第一次做菜還真有些好奇，他不知道自己做出來的味道會是什麼樣的，畢竟得到知識後，還真沒有做過。
李主廚知道這人身份不簡單，因此也是客氣的問道：「第一個菜要做什麼？」
林凡笑了笑，「就做一份松鼠桂魚吧。」
李主廚驚訝道：「這是蘇菜的頭牌菜啊。」
林凡點頭笑了笑，「是啊，一共十桌，那就做十份。」
李主廚笑道：「這松鼠桂魚有點難做，做的好吃，那就更難了，很考驗功力。」
其他廚師們忙碌著，別的菜還是要燒的，而李主廚則是給林凡打下手，不過當林凡握著刀的時候，卻是感覺不舒服了，隨後頓時明白了，這是手生啊，雖然會廚藝，但是不會刀工啊。
看了一下百科全書，廚藝小分類知識刀工只需要10百科值，也不貴，直接兌換了。
在兌換了刀工之後，林凡感覺這刀就跟自己有著血肉聯絡一般。
李主廚看到林凡沒有動，以為是無從下手，也沒有任何意思，想上來幫忙，可這腳步剛動的時候，林凡手中的刀卻是動了起來。
一開始李主廚倒是沒有多麼在意，可突然之間，他發現不對勁了，因為對方的手法，讓他驚駭了起來。
手中的刀不停，去鱗去鰓，行雲流水，沒有一絲停頓，一刀破腹將裡面的內臟全部洗去。
「好厲害的刀工。」李主廚驚訝道，眼中閃爍著不敢置信的神色，就這份刀工沒有個幾十年是不可能有的。
林凡抬頭笑了笑，手中動作不停。
李主廚知道下面是最為考驗刀工的時候，這松鼠桂魚需要將魚肉剞成麥穗花刀，刀紋要均勻，刀深要相等，不能破了魚皮，這對一些廚師來說，做一份松鼠桂魚自然沒有任何問題，但是在細節上，還是有著很大的差別的。
在他看來，眼前這人的刀工如同巧奪天工一般，不增不減，每一片都很均勻，簡直嚇人。
李主廚根本就沒將林凡當成什麼厲害的人物，但是看到現在，他才發現，自己實在是太小看眼前這人了。
就這刀工，就算是他也不如啊。
正在忙碌的廚師們，不知道李主廚站在那裡幹什麼，可是當看到那年輕人的動作時，一個個也都微微一愣，這玩刀其實也是藝術，有的人看起來就是好看，有的人看起來就是不行。
而林凡的動作行雲流水，簡直就是藝術中的藝術，就算不懂做菜的人，也都能看出來，這絕非一般啊。
他現在發現，這感覺實在是太棒了，心中還有一點點期待感，彷彿有一件藝術品，即將在自己手裡成型一般。
炒鍋置在旺火上燒熱，下面就是火候的掌控了，對於林凡來說，這些實在是太簡單了，這百科全書的知識完全就是印入在腦海之中，甚至跟身體達到了一個協調。
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