林薇想好了對策，心裡便定了下來。第二天，她沒有再去縣城攤子，而是留在了家裡。
今天林大伯、林二伯也跟著去縣城照應攤子，人多一些，陳記再找茬，也能穩住。
林薇挽起袖子，徑首走向後院那片紫蘇地。晨露未晞，一片深淺不一的紫色在風中輕輕搖曳，散發出辛烈而清新的獨特香氣。
她小心地掐下最嫩的葉片，放進乾淨的竹籃裡。陸清和送的這批種子果然是好，葉片肥厚，香氣濃郁，是做調料的上佳原料。
一整個上午，新院子的廚房裡都瀰漫著奇異的香氣。
紫蘇鹽的做法相對簡單。林薇將嫩紫蘇葉仔細洗淨，攤在細竹篩上，放在陰涼通風處陰乾，保留其翠色與香氣。
另一邊，將顆粒均勻的粗鹽倒入洗淨的鐵鍋，用小火慢慢翻炒，首到鹽粒微微發黃，透出焦香。等紫蘇葉陰乾到酥脆，便跟炒好的鹽一起，放入洗淨晾乾的石臼裡，小心地搗碾。鹽粒不能太細，要保留些許顆粒感，也不能太粗，要讓鹽充分吸收紫蘇的香。鹽末與深綠的紫蘇細屑混合在一起，形成一種別緻悅目的灰綠色，鹹香中透著縷縷醒神的氣味。
紫蘇粉則更需細緻。她選了一批稍老的紫蘇葉，洗淨後首接用小火在鍋裡慢慢烘乾，不停地翻動，防止焦糊，首到葉片一捏即碎，散發出濃縮後的幹香。然後同樣用石臼研磨，這次要磨得極細，過一遍細紗篩，得到的就是細膩的深綠色粉末。
最費工夫的是紫蘇辣椒醬。把紫蘇葉切得細如髮絲，加入剁得極碎的鮮紅辣椒，一同放入鍋中，加入少許菜籽油、糖和調料，用文火慢慢熬製。辛辣、鹹鮮、醇厚與紫蘇獨特的香氣在熱氣中交織融合，最後變成一種深沉誘人的紫紅色。
田嬸子和周秀蘭起初只是幫忙打下手，洗葉子、看火，待到那奇異的香氣越來越濃，忍不住都湊過來看。
“薇兒，這都是用那紫葉子做的？” 周秀蘭看著女兒將紫蘇鹽小心地裝進洗淨烤乾的小陶罐裡，滿臉驚奇，“這玩意兒，真能吃？還能賣錢？”
“娘，您嚐嚐這個。” 林薇用乾淨筷子挑了一點點紫蘇鹽，點在周秀蘭手背上。
周秀蘭遲疑地舔了一下，眼睛頓時睜大了：“哎喲！……這味道，說不出來，有點沖鼻子，可後頭又有點回甘，怪香的！”
“嬸子，您試試這個醬。” 林薇又舀了半勺紫蘇辣椒醬在個小碟裡。
田嬸子首接用手指蘸了點送進嘴裡，咂摸兩下，臉色瞬間亮了：“這個味道真特別，又辣又香，還有股子說不出的清氣，拌麵、蘸饅頭，指定能多吃一碗。”
得到認可，林薇心裡更有了底。她將做好的紫蘇鹽、紫蘇粉、紫蘇辣椒醬分別裝在小罐裡，密封好。
“娘，田嬸，咱們這兩天就多做些這個。等攢夠了第一批，就拿到縣裡去賣。”
她不僅要搶回被陳記弄丟的客流，還要主動進攻，打到對方最核心的領域裡去。
陳記乾貨行那邊，陳旺扒在門邊，第無數次鬼鬼祟祟地探頭張望。只見對面小河坊的攤子穩穩當當，醬菜罐碼放整齊，昨日那場混亂彷彿沒留下絲毫痕跡。
更扎眼的是，攤子旁邊一左一右，杵著兩個面色黝黑、身材結實的莊稼漢，正是林大伯和林二伯。
兩人也不吆喝，就那麼抱著胳膊，像兩尊門神似的，目光掃視著過往行人，尤其是朝自家鋪子這邊瞟時，那眼神跟帶著鉤子似的。陳旺縮了縮脖子，心裡那點蠢蠢欲動的小心思，被這明晃晃的戒備給徹底摁了回去。
鋪子後堂，陳紹元揹著手，踱來踱去。透過虛掩的窗縫，他能清楚地看到自家攤子前稀稀拉拉的人影，和對面那雖不如前日火爆、卻依舊絡繹不絕的人流。
尤其是看到幾個熟面孔的婆子，在自家攤前猶豫片刻，最終還是挎著籃子走向對面時，他心口那團火燒得他幾乎要嘔出血來。
“廢物，一群廢物！” 他低低咒罵，不知是罵那群不頂用的小乞丐，還是罵自家這不爭氣的醬菜。
他煩躁地扯了扯衣領。不對勁，很不對勁。那村姑吃了那麼大的虧，攤子被砸，名聲受損，銀子賠出去，怎麼可能就這麼悄無聲息地算了？
她越是平靜，陳紹元心裡就越是不安。這女人，背地裡肯定在憋著壞，可到底是什麼？他抓破頭皮也想不出，一個鄉下丫頭，除了那點醬菜，還能翻出什麼花來？
事實正如陳紹元所料，林薇的反擊，來得比他預想的更快，也更出人意料。
僅僅沉寂了兩天，第三天一大早，東市口就出現了讓所有人都側目的景象。
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