林薇點了點頭，耐心地聽著。
周掌櫃掰著手指頭開始報數：“我這邊需求量不小，水果罐頭，一個月起碼要一千罐。麵皮，一個月五千張起步，醬菜嘛，每個月先來個兩百壇試試水。您看能不能供得上？”
林薇聽完，心裡飛快地算了一下。作坊目前的產能，光是應付己有的訂單就己經捉襟見肘了，這位周掌櫃一開口就要這麼大的量，實在是超出了現有的承受能力。
她沉吟了片刻，歉意地道：“周掌櫃，實在對不住，您也看到了，我們作坊現在訂單太多，產能有限。您要的這個量，我一時半會兒真給不了您這麼多。”
周掌櫃臉上的笑容頓時垮了幾分，語氣裡帶著掩飾不住的失望：“哎呀，林東家，您這貨這麼好，怎麼存貨就這麼小呢？我可是誠心想跟您長期合作的呀。”
林薇連忙安撫道：“周掌櫃您別急，我雖然一次性給不了您那麼多，但每樣先給您勻一些還是可以的。等我們擴產之後，再慢慢把量加上去，您看行不行？”
周掌櫃也知道這貨緊俏，能搶到一些己經是運氣了，便不再強求，趕緊點頭：“行行行，那每樣先給我勻一些，有多少要多少！咱們先把合作建立起來，以後慢慢來！”
林薇記下了他的需求，又客氣地送走了他。還沒來得及喘口氣，下一個商戶又迎了上來。
一整天下來，林薇就在這樣的迎來送往中度過了。她不僅要接待每一位來訪的客人，還要把他們的需求和聯絡方式一一記錄下來，以便後續跟進。
等到天黑透了，最後一個客人才依依不捨地離開，林薇拖著疲憊的身體回到屋裡，癱坐在椅子上，連手指頭都不想動了。
但她腦子裡卻沒有停下來。這一天的混亂讓她清楚地看到了作坊目前存在的諸多問題。
首先是沒有專門的接待場所。客人來了只能站在作坊門口談事，風吹日曬不說，還影響工人們正常生產。
其次是沒有專門的業務人員，所有的事情都要她這個東家親自出面，效率極低。再有就是生產和銷售的銜接不夠順暢，訂單一多就手忙腳亂，缺乏一套完整的流程來統籌管理。
這些問題，以前訂單少的時候還能勉強應付，但現在訂單量暴增，再這樣下去肯定要出亂子。必須儘快做出改變。
林薇歇了一會兒，撐著坐起來，讓周秀蘭去把作坊裡的幾個主要管事都叫到家裡來開會。
夜色漸濃，小河村的燈火一盞一盞地亮了起來。
林薇家的堂屋裡點起了油燈，幾個管事陸續到了，周玉婉、田嬸子夫妻，周文淵也正好從縣裡回來了，還有林志勇、林志才、春妮，林德貴、林永強父子，趙西、鄭石等人，這些最初跟著林家乾的，基本都到了。
幾個人圍坐在桌前，都是忙了一天，臉上都帶著疲憊，不過大家眼神里都透著認真。
林薇給自己倒了一杯涼茶，喝了一口，清了清嗓子道：“今天叫大家來，是有幾件事要商量。咱們小河坊現在的訂單越來越多，但問題也越來越多。今天的情況大家都看到了，亂，太亂了。這樣下去不行，必須得變。”
她頓了頓，目光掃過在場的每一個人，語氣沉穩而篤定：“我打算把咱們小河坊重新整頓一下。該分部門的分部門，該加人的加人，該擴建的擴建。今晚咱們就把這些事情定下來，明天就開始動起來。”
還好林薇心裡早就有一套完整的計劃，原本打算等年底再逐步推行，但眼下的形勢逼人，只能把時間表提前了。
第一屆小河坊擴大會議，就在林家堂屋裡正式拉開了帷幕。
油燈把屋子照得亮堂堂的，幾個管事圍坐在桌前，有的正襟危坐，有的端著茶碗，目光都落在林薇身上。
林薇站在桌首，手裡沒有稿子，但她思路清晰，說起來便十分流暢。
她先講了小河坊未來的戰略方向：“咱們小河坊以後的路子，不能只靠一兩個產品吃飯。醬菜、辣醬、麵皮、罐頭，這些是根基，但不能止步於此。以後要持續出新東西，每半年至少推出一款新產品，保持住‘小河坊出品，必屬精品’這個招牌。只有這樣，才能在市場上站穩腳跟，別人想追也追不上。”
眾人紛紛點頭，林德貴捋著鬍子，眼裡透著讚許的光。
林薇喝了口茶，繼續道：“接下來是各部門的人事安排。我把咱們小河坊的架構重新梳理了一遍，大家聽一聽，有意見可以提。”
她看向周玉婉：“財務部，由周玉婉統領。以後作坊所有的賬目往來、成本核算、貨款結算，都由財務部統一管理。目前人手不夠，可以先從培訓班裡挑幾個學得好的學生帶著，邊做邊教。”
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