李建設坐在孫志剛旁邊,他往霍青凌那邊看了一眼。
霍青凌正把桌子上的碗筷擺整齊,碗一個一個碼好,筷子一雙一雙對齊。
臉上沒什麼表情,像沒聽見他們在說什麼似的。
周為民摘完了最後一根韭菜,把韭菜洗好,端到灶臺邊。
“我這邊韭菜摘好了,可以拌韭菜餡了。”
王淑芬說道:“蔓蔓,你去拌韭菜餡吧,你拌的餡香,剩下的我們來包就行。”
蘇蔓蔓包好手上的餃子,站起身往灶臺那邊去。
她把韭菜拿起來甩了甩,甩乾洗菜留下的水分,切成末,拌上一點油,鎖住韭菜裡面的水分。
韭菜的香味一下子散開,混著空氣中醬油和肉的味道,在廚房裡飄著。
趙衛國的鼻子抽了抽。
“真香。”
他手裡那個“包子”剛包了一半,餡還露在外頭。
“香就多包幾個。”
王紅霞擀皮的速度加快了,麵皮一張一張地從她手底下飛出來,摞成一摞。
“今兒個別剩餡了,把這些全包了。”
蘇蔓蔓把拌好油的韭菜末倒進肉餡裡,又攪了一輪。
韭菜的綠和肉的粉白攪在一起,顏色好看。
韭菜餡就拌好了。
蘇蔓蔓把帶來的五花肉做了個紅燒肉,肉塊在鍋裡顫巍巍的,醬色的,亮晶晶的,筷子一碰就酥了,香味出來,把廚房包餃子的眾人都香迷糊了。
酸菜炒了個酸菜粉條。酸菜切絲,粉條泡軟了。鍋裡下油,油熱了滋啦一聲響。酸菜倒進去,酸味一下子竄出來,滿廚房都是。
蘇蔓蔓拿鍋鏟翻炒著,酸菜絲在鍋裡翻卷,變得透亮。粉條下鍋,纏在酸菜中間,白一條黃一條。
蘇蔓蔓的菜做好了,這邊的餃子也包好了。
餃子下鍋。
鍋裡的水翻滾著,咕嘟咕嘟地響。
白白胖胖的餃子一個接一個滑進沸水裡,先是沉底,然後慢慢浮上來,在水面上轉著圈。
王紅霞拿笊籬順著鍋邊推了推,餃子散開了,沒粘底。熱氣呼地湧上來,撲在她臉上,她眯了眯眼睛。
菜和餃子在長桌上擺得滿滿當當。
十幾個人圍著長桌坐下。
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