虞老頭和虞老太也沒說幾個兒子,只是一味的嘆氣。給幾個兒子做了飯,又下地幹活了。
虞念看著家裡人犯愁,心裡也有些心疼。
家裡只能緊著多撿柴火,多燒些炭,等冬日裡可以用木炭換錢。
這日,虞念起來就準備去餵雞,他奶叫住他。
“小二,今天不餵雞,雞有吃的。”
“啊?”虞念去雞圈,看到幾個甜菜根。
“奶,咱們家甜菜長出來了嗎?”
“是啊。”鄒氏點點頭。
“那甜菜根怎麼給雞吃了,咱們不能吃嗎?”
“那東西一股子土腥味,又沒有蘿蔔好吃,給雞吃了正好。”鄒老太低聲解釋道。
虞念看著雞圈裡的甜菜根,心裡有個法子。
他在現代的時候,經常看各類科普書,這個甜菜根好像可以做糖。
他們家的田地都種上了菜,若是能煉成糖,肯定可以賣錢,那家裡的生計應該就不用愁了。
“奶,這個甜菜根還有嗎?”虞念低聲道。
“有倒是有,乖孫怎麼家不缺菜吃,咱們不要甜菜根,咱們有嫩菜吃。”
“奶,能不能給我玩啊?”虞念笑著道。
“玩?”鄒氏聽到孫兒這話,笑著道:“那你玩就是了,玩夠了給雞吃,也別糟蹋了。”
“好。”虞念點點頭,想了想做法,他都還記得,待家裡的大人離開以後,虞念就準備開做。
虞念把甜菜根切下來,剁成小丁,讓二丫給他燒火,在鍋裡熬糖。
二丫雖然害怕,但是看著弟弟可憐巴巴的小眼神,還是老老實實幫他燒火。
虞念先把水燒熱,然後把甜菜根放到鍋裡開始煮,鍋裡很快就變成紫色。
虞念又燒了一把稻草,把灰收集起來,放大盆裡沉澱,等上面的水乾淨以後,虞念把清水盛出來。
虞念開啟鍋蓋,看鍋裡煮得差不多了,用漏勺把甜菜根撈出來,放到一個小盆裡。
等甜菜根沒那麼燙的時候,虞念把甜菜根剩餘都水分擰乾,都放到鍋裡熬。
見水只剩小半鍋的時候,虞念把方才的稻草水倒下去,然後就開始蓋鍋煮。
“小二,你這是煮什麼水啊?”
“二丫姐,你等會就知道了。”虞念現在也沒做出來,不知道怎麼說。
“好吧。”
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