就連她也一樣。
回去之後,她倒是不用再整日待在廚房裡,可她前幾日的辛苦也白費了。
她才待了幾日就回了家,以後等小太孫出生,跟她可就沒什麼關係了。
想到這裡,陳婉哀怨地嘆了口氣,心中暗暗祈禱情況不要太糟。
……
武陽侯府,驚鴻院。
蘇錦璃的“鮮湯寶”和“滷汁”已經熬好,一早就送去了蘇記湯鍋店。
不過她可沒閒下來。
昨夜她給蘇璟看了菜譜後,不僅把辣椒這東西過了明路,蘇璟還答應幫她尋找辣椒。
之後她就做了一罈子泡菜。
今天早上剛好能吃。
這種只醃製了一晚上的泡菜,吃起來口感脆爽,還有著蔬菜本身特有的風味,吃起來比較爽口。
如果有辣椒油拌著吃,味道會更好。
蘇錦璃特意給這種泡菜取了個名字,名為一日鮮。
今天早上,她就吃了一些做好的泡菜,覺得味道不錯,就給府裡的其他人送了些過去。
劉公公和李公公前來送賞賜的時候,蘇錦璃正招呼著人醃製臘肉。
府裡有做好的臘肉,她早上吃了一些,覺得味道一般,就想自己做。
要做臘肉, 先得醃製入味,然後再掛起來風乾。
等到表皮的水分都風乾後,可以繼續風乾,也可以煙燻,做成煙燻臘肉。
蘇錦璃兩種都很喜歡,就打算都做一些。
反正古代的冬天能吃的菜少,臘肉和煙燻臘肉的味道都很不錯。
自家吃不完的,還可以拿去送人。
臘肉的味道好不好,醃製很關鍵。
用來醃製臘肉的香料是蘇錦璃親自配的,只要她想,她的嗅覺和味覺可以遠超常人,配出來的味道可以說是一絕。
不過,等她調好味道後,接下來的醃製就不需要她親自上手了,完全可以指揮丫鬟來做。
柳茜得知府裡來了兩位公公,連忙跑來找蘇錦璃,讓她出去見客。
然而一走進驚鴻院,她就有種想要吐血的衝動!
蘇錦璃一直待在小廚房裡,渾身都是香料和醬的味道!
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