《從解放前夕開始的四合院》第621章 加菜(1)

作者:晴瑤的小白貓·7個月前

林源瞭解夠,開始掌勺今天晚上的燴菜。

以林源的家底來說,做什麼都無所謂,反正吃不窮他。

所以林源做的燴菜比較豪橫。

明天宴席用的多是駱駝肉,半扇野豬,也就紅燒肉和鍋包肉用了一些,所以林源在燴菜裡放了不少的豬肉。

剩下的就是白菜蘿蔔和粉絲了。

林源嫌棄一個燴菜比較單調,所以在鄰居處理好野雞以後,拿過處理好的雞雜,準備炒一個雞雜。

兩個菜,再加上二合面饅頭管夠,指定讓這些過來幫忙的鄰居吃美了。

林源兩個鍋一起操作,燴菜先把東西依次放到鍋裡,剩下的就是燉了。

然後開始炒雞雜,十隻野雞的雞雜不多,林源覺得不見得夠吃的,所以也不準備做火爆雞雜了,而是改成酸菜雞雜。

正在做菜的時候,劉珊珊從屋裡出來,對著林源說道:“源哥,奶奶讓我問問你,晚上的飯菜是怎麼安排的,現在天都黑了。”

“已經在做了,一個燴菜,一個酸菜炒雞雜,饅頭怎麼樣了。”

“二合面饅頭已經好了,今天一下午一點都沒閒著,一百斤的二合面都做了,好幾百個饅頭,明天肯定是用不完。”

林源點了點頭,一斤麵粉差不多能出八九個饅頭,他拉過來一百斤的二合面,大概能整出來上千個饅頭。

就是現在的人再能吃,十來桌也足夠用的了。

“珊珊,你先進屋吧,等會我招呼大家出來吃飯。”

牛師傅處理好魚以後,也過來給林源幫忙。

很快兩個菜就好了,林源開始喊著趙翔和劉珊珊,開始招呼人吃飯。

一人兩碗菜,二合面饅頭緊吃,這下過來幫忙的鄰居可算是吃美了。

一二十口人吃著飯菜,不住的誇獎林源的手藝好。

“這劉家女婿的手藝是真好,這菜炒的,味道絕了。”

“就是,就是,劉家女婿這手藝,別說在食品廠當技術員了,就是做廚子也不愁沒活。”

“珊珊這個找了個好人家啊,聽說他還是京城過來的。”

趙翔在一旁聽著,心裡想著,你們知道個啥,林源的能耐豈是你們吃一頓飯就能知道的。

林源見過來幫忙的人都吃上了,然後招呼牛師傅,萬家父子,趙翔過來吃飯。

也沒比其他人多什麼飯菜,就是用兩個盆子裝著燴菜和雞雜,不過多了一個花生米和蘿蔔絲,留著下酒。

幾人也不在乎,直接坐下來,林源給幾人倒酒,說道:“今天多謝各位幫忙,這招待不周。

今天實在太忙了,明天早上我做幾個好菜,咱們在好好的喝一杯。”

趙翔笑著回道:“明天我們可不敢讓你請喝酒,新婚的日子,和我們幾個大老爺們喝酒算怎麼回事。

”。啊事懂不個幾們我怪得不子妹珊珊,了多喝是要你

。已不笑鬨都也了聽人幾

。菜的樣這上不吃也年過人多,了麼怎菜這天今,了說再,適合不確的天明“:道說匠鐵萬

。呢燒是為以還道知不,菜燴是這的道知,了半一佔快都,的裡菜燴著看你,了好很就得覺我

”。菜酒下的好極,的說話沒是可道味這,加藝手的你經,況何更,腥葷的得難是也但,的經正是不然雖,雜些有還

。頭點連連是也人幾

。樣一也請再後以,候時好的酒喝是不確的天明,麼什說多有沒也源林

。酒倒人幾給,罈酒的裡手源林過接順大萬

。的了夠足是個一桌一,呢條幾十,魚的帶傅師萬是個一,了個兩多的來看在現,菜個六的定午下們咱,源林“:道說源林著對傅師牛

。的題問何任有沒是盤一桌每天明計估,水下的套兩整,了來出滷給才剛們咱,水下的帶任主趙是就有還

”。雜豬個一就盤冷,好太不點一是就過不,了菜個八有就上桌天明,話的樣這

”。了十全十是算也,個十夠湊,湯個一來再,盤冷個一調再天明,個兩多再乎在不也,了菜個八都然既“:道說後聽源林

”。呢豆土者或蔔蘿個一調不要,了豆土蔔蘿菜白有只們咱,盤冷麼什調天明,看好也,菜個幾多上桌,行也樣這“:道回傅師牛

。了行就弄來我天明,有都我料調,菜白隆乾,盤冷的城京個一調家大給我天明,用不“:道回源林

”。胃開能又,子暖以可即,湯菜酸碗喝,冷氣天,湯菜酸個一做就,話的湯於至

”。了定麼這就菜的天明那,以可“:道說想了想傅師牛

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。