下午林源沒有什麼事,林源準備進山轉一圈。
上次在京城吳老大家裡收到了兩把木倉,還沒有試過。
所以林源也想進山看看能不能碰到野豬,要是能碰到。
那就一個字,幹。
不過林源下午在山裡轉到天黑也只是打了幾隻野雞,撿了兩窩野雞蛋。
野豬的毛都沒見到。連試木倉的機會都沒有。
林源也沒感覺到失望,畢竟又不是刻意的來打野豬的。
第二天。
一大早王有福就過來喊林源去做廚。因為王有福不善言辭,二人路上也沒怎麼聊天,只顧趕路。
大概走了有十來里路,王有福指著前面的村子對林源說:
“林源,前面這個村子就是了”。
林源點了點頭,跟著王有福走進村子。
王有福帶著林源到事主家,看到門裡門外都是人。
九十歲的老太太在封建社會的時候,都可以成為祥瑞了。
林源和事主也就是王有福的老丈人寒暄一下。
然後林源進入夥房,開始準備中午的飯菜。
此時的農村喪事吃飯相對來說比較簡單,也沒後世那麼多的東西。
林源在伙房,看了看食材,和事主溝通一下,準備做大鍋菜,主食是棒子麵饅頭。
大鍋菜好吃,味美,還方便。
大鍋菜的特點在於食材豐富多樣,烹飪方法簡單快捷,適合多人共享。
在製作過程中,還可以根據個人喜好和季節變化調整食材種類和比例。
因為人比較多,所以林源準備兩口大鍋一起進行。
找事主要了幾個幫廚做棒子麵饅頭。
林源把豬肉切片醃製,豆角切段,土豆切塊,白菜撕片。
隨後鍋中熱油,先炒豬肉至變色,再加入蔥薑蒜爆香。
最後在加入豆角、土豆翻炒片刻,加入適量水燉煮。
待豆角、土豆快熟時,加入白菜繼續燉煮,最後調味勾芡就行了。
快到中午的時候,兩大鍋菜就出來了。
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