林源看著竹篩上的蔬菜。
三種蔬菜經過脫水乾燥處理，去除了大部分水分，因此體積大大減小，重量也減輕，已經是非常適合作為即食食品攜帶和儲存。
儘管脫水過程中會損失一部分營養成分，但脫水蔬菜仍然保留了大部分維生素、礦物質和膳食纖維，還是能夠滿足人體的營養需求。
這三種蔬菜脫水以後，只要在食用前簡單泡發或加熱，即可恢復一定的口感和風味，非常適合戰場上分秒必爭的形式。
所以林源可以肯定，他的脫水蔬菜成功了。
為了驗證一下，今天早上的早飯就是壓縮餅乾和脫水蔬菜湯。
三種蔬菜分別取了一點放在大碗裡，又放了一些調料，然後把剛燒開的開水倒入碗中。
沒多大會，已經烘乾縮小的蔬菜就在開水的浸泡下，還原了原有的形狀。
林源取出壓縮餅乾，一口餅乾一口湯，開始吃了起來。
一碗湯下肚，壓縮餅乾大概吃了四兩（按1959年頒佈的一市斤等於十兩計算）
他的胃口比一般人要大，林源估計，正常的成年男人，差不多也就是二兩就夠了。
不過這個年代的人，缺少油水，可能會吃的多一點，大概也就是三兩差不多了。
搭配蔬菜湯一起，連單吃有點噎人的壓縮餅乾，都很容易下肚了。
自已吃過以後，對於壓縮餅乾和速衝湯，林源就更加的有信心了。
他準備再脫水一些蔬菜在回去。
取出了一些土豆，茄子，蘿蔔。
一樣的清洗，切片，焯水，晾乾，最後進烘房。
還是一樣，第二天再開啟。
一夜過後，開啟烘房，一樣的沒有失敗。
他把所有的壓縮餅乾和脫水的蔬菜全部收進空間裡，準備今天就回城裡。
中午吃過飯，把這裡的東西全部收拾了一遍，把所有的東西能放進屋裡的全部放進屋內。
把爐子的火給熄滅。
然後就回去了。
一直走到第二天早上，他才從山裡出來，走到大路上，看看四周沒有人，就從空間裡取出腳踏車。
騎著車子朝城裡的方向蹬著。
不到兩個小時，林源就回到了四合院。
今天不是休息的日子，所以院裡只有些婦女在家。
不過這麼熱的天，不上班的人也都在家待著，不願意出來。
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