《從解放前夕開始的四合院》第1167章 林源在家做火腿腸(1)

作者:晴瑤的小白貓·7個月前

見林源急了,趙明連忙賠笑道:“得得得,叔信你還不行嘛。你這小子,脾氣還挺大,叔不是不會做飯嗎,要是會做飯,我不就自己搗鼓了。

不過這火腿腸真有你說的那麼好?”

林源白了他一眼,說道:“趙叔,我啥時候騙過你,等會你就把方案帶回去,讓技術員們試試,要是做出來效果不好,你過來找我。”

趙明這才放下心來,對於林源他還是比較信任的,更何況他們京城食品廠能有現在這個規模,靠的不就是林源的各種配方。

之前他一首說盛京食品廠的周天華是靠著佔林源的便宜,才能把盛京食品廠做的規模這麼大。

但是現在他們京城食品廠的規模比盛京食品廠也不遑多讓,更何況他們京城食品廠主要是為國家創外匯,這個跟盛京食品廠的軍工企業不同。“

行,林源,叔信你。不過這火腿腸要是真成了,以後可少不了你的好處。”

林源笑著擺擺手,“趙叔,我也不圖啥好處,咱們這關係,扯這就有點遠了,就是想幫你們食品廠解決點問題。

順便你們把廠辦好了,咱們老百姓也能多些口福。”

趙明拍了拍林源的肩膀,“好小子,有你這句話,叔就放心了。

明天我回去就安排,爭取儘快把這火腿腸生產出來。”

林源笑著說:“趙叔,那我就等你們的好訊息了。

對了,火腿腸生產出來後,包裝是個很大的問題,這玩意得密封包裝,要不然儲存不了多長時間,這個就得你找機械廠去商量了。

我也把大概的包裝樣式給你畫出來了,你們看著生產就行了,不過你們要是有是更好的方案,你們自己設計也行,不過要突出特色,這樣更才能吸引顧客,更好的賺洋鬼子的錢。”

趙明點頭稱是,“林源,這個沒有問題,有之前整泡麵包裝的經驗,我去找機械廠,實在不行去工業部找工程師,包裝的事我也會安排人好好弄。”

林源見趙明這麼說也就不再多說什麼,而是準備去廚房做飯,趙明來了,要是不吃飯就回去了,要是傳出去了,林源還有臉沒有臉了。

趙明看林源準備去做飯,又想到剛才林源說的,這火腿腸做法不復雜,就想著親口嚐嚐這火腿腸有沒有林源說的這麼神奇。

於是對著林源說道:“林源,你剛才說這個火腿腸做的很簡單,你家裡有沒有這些材料。”

這話一齣,林源哪裡能不知道趙明打的什麼主意。

“得嘞,你是叔,你說的算,正好你也嚐嚐這玩意有沒有上你們生產線的必要。”

做火腿腸要啥,如果加肉的話,有肉就行了,要不是不加肉,首接用澱粉就行了,至於調料。

這不是笑話嗎,一個廚子家裡還能少了這麼玩意,即使林源是後勤主任,那也是個廚子。

所以家裡啥玩意都是現成了,首接做就行了。

不過林源也沒有放過趙明,今天傻柱不在家,想找人打下手都沒有,只有拉著趙明瞭。

更何況如果做帶肉的火腿腸,得把肉弄成肉泥,前世有絞肉機,現在也沒有,只有人工用刀去剁。

所以趙明就是最好的勞動力,而且林源覺得既然做了,就多做點,多做幾種口味,要不然做少了都不夠費工夫的。

所以林源準備做豬肉腸,雞肉腸,魚肉腸,還有一種純澱粉腸,再加上一種裡面新增香菇蔬菜的,這個可以讓劉珊珊嚐嚐。

林源把所有的東西都擺了出來,一邊說著製作步驟,一邊指揮趙明準備材料,“趙叔,你把那五花肉切小塊,大小跟骰子似的就行。”

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