金元彬正在專心地挑出年糕湯裡的牛肉片——他不是很喜歡這種滷製時間比較長的牛肉的口感,專心的挑出來放在一邊,打算最後再一口氣吃掉。
感覺到視線,他抬起頭,想了想說:“我......在家。和松子一起。”
答案在意料之中,但大家還是沉默了一瞬。
和金元彬認識快一年,團隊裡的每個人都已經隱隱察覺到一個事實:金元彬對幾乎所有節日都表現出一種近乎漠然的平靜。
中秋節。聖誕節。元旦。甚至他自己的生日。
8月8日當天,團隊曾悄悄策劃了一個小型的生日驚喜,在六樓公共區準備了蛋糕和禮物。
金元彬當時確實露出了驚訝的表情,也認真地道了謝,但那種欣喜和投入的程度,遠不是他這個年紀的年輕人該有的模樣。
事後大傢俬下討論,只能將原因歸結為他自己的心結——父母是為了給他過生日意外離世的。
“可能......節日對他來說,想到以前跟父母在一起的時光,心情會特別糟糕吧。”金世琳曾這樣小聲推測過。
所以此刻,當金元彬用平靜的語氣說出“和松子一起”時,沒有人多問,也沒有人試圖勸說“要不要來我家過節”之類的話。
大家只是點了點頭,然後自然而然地轉開了話題,開始討論春節期間的電視特輯節目和哪家百貨公司的福袋最值得買。
午餐在一種溫馨而略帶感傷的氛圍中結束。
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春節當天,首爾下了一場小雪。
雪花不大,零零星星地從灰白色的天空飄落,還沒落地就化成了水漬。
盤浦洞的公寓裡溫暖如春。
金元彬起得比平時晚一些——八點半,對他來說已經是“睡懶覺”了。
松子比他醒得早,但並沒有來吵他,只是趴在臥室門口的地毯上,聽到他起床的動靜,才起身伸了個長長的懶腰,跟在他腳邊進了廚房。
金元彬從冰箱裡拿出前一天從超市買來的切片年糕和滷製牛肉片。
雖然自己不喜歡,但傳統總要尊重。
他又拿出蔥。雞蛋和家裡常備的海帶幹。
鍋裡燒水,放入海帶和牛肉片熬湯底。
等待湯滾的間隙,金元彬倒了約莫兩湯匙井水的量進鍋裡。
這是他最近發現的小秘密:烹飪時加入少量井水,食物的味道會變得更加醇厚。層次分明。
不是什麼魔法般的轉變,但確實能讓普通的食材煥發出意想不到的鮮美。
湯滾後,他撈出牛肉片放在一邊——這些最後會被撕碎拌入松子的貓糧裡。
然後下入年糕片,煮到柔軟透亮時,打入一個雞蛋,撒上蔥花和少許鹽。
簡單的年糕湯很快煮好。
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