今日因為沒有提前給悅安樓送滷味，所以今日墨傾城他們天剛亮，就進了城。這會兒滷味下鍋了，街上才陸續有人走動。
劉大廚聽了墨傾城的話，一本正經的開口:“這可是我第一次做滷味，意義非常重大，一丁點問題都不能出，我得親自盯著！”
墨傾城笑著開口:“劉大廚不用那麼小心翼翼，只要中途開鍋攪拌一下，時間到了即可出鍋，湯汁比較多，滷味還需浸泡，這滷料包都是調好的，水的比例也是一樣，所以不會發生糊鍋的問題。
等浸泡入味之後，醬滷味撈出，湯汁盛出來，自然冷卻即可，第二日用的時候，再按照我之前和你說的，新增滷料包和水鹽等調料，熬開之後，再放入焯好水的滷味即可，非常簡單。
只是滷汁，每日閉店之前，必須得燒開再讓其冷確，再蓋好蓋子，裡面不可以有生水，或者其他的雜物，否則這一鍋滷湯就毀了！
這滷湯時間越久越值錢，味道也越好，陳年老滷更是千金難求，切記妥善保管！”
劉長為鄭重的點了點頭。我姑娘放心。掌櫃的己將此事，全權交給我。
每日閉店之後，這滷汁，這一我會讓人抬到專門的房間儲存，房門都有鎖，另外咱們酒樓有人專門值夜看守！
掌櫃的說了，咱們現在生意好，肯定有人眼紅，所以東家特地派了會武術的人值夜，以保證萬無一失。
過些日子外地的酒樓，都要過來學習這滷味的製作方法，斷不能發生意外。”
聽到這兒墨傾城滿意的點了點頭，同時心中暗自猜測，想必是悅安樓背後的東家，身份也不簡單！
前面趙掌櫃說過他們的東家，也是京城人士，或許以後她可以透過這條路，打探到些許丞相府的事情！
只是目前為止，她還不知道這個東家，究竟是不是，和她一樣是穿越者，是敵是友？
所以暫時不能暴露，還是走一步看一步吧。
大哥和爹馬上要進鹿山學院讀書了，距離逃荒，還有差不多一年的時間，這一年內她一定要努力賺錢。
她也想過，現在手裡有了錢，足夠他們提前到達京城，避免一路上逃荒。
可是她不能將提前預知的事情，告訴家人，還有爹孃的身份，現在一點眉目都沒有。
大哥和爹還需要有個好的學院讀書，將來才能更好的參加科考。墨老頭一家雖然可惡，但是墨家村的村長，族長，還有秦大娘他們一家，對自己家子是有恩的！
爹孃是重情重義之人，她若是貿然提出搬到京城，得有個合適的理由，而且就她現在賺的那點銀子，到了京城，別說供爹和大哥讀書了，連個房子都買不了。
而且京城達官貴人到處都是，屋頂上的一塊瓦掉下來，都能砸到兩個當官的。
他們無權無勢又無財的一個外來農戶，一不小心得罪了什麼人，這會讓他們陷入萬劫不復之地！
這也是他沒有即時告知。明年要逃荒的事情，現在所做的。搬到城裡。開作坊。只是為了有更多的贏錢，培養自己的勢力。
趙掌櫃也說了，悅安樓遍佈全國，她手裡只要有調料這些，不論逃荒到哪裡，只要有悅安樓的存在，都會有穩定的收入。
就算到了京城，也可以和京城的悅安樓合作，不完全是毫無根基可言！
而且爹孃心善，若是知道了，明年要開始逃荒，也會想著提醒墨家村的父老鄉親，可是現在並沒有絲毫跡象。
她若是提前告知了，說不定會被別人當成妖言惑眾，因為未來知識根本無法解釋。她也不想讓爹孃陷入這樣的處境！
而且老天爺既然讓她代替了原主，還有預知未來的能力，說不定也是想著讓她，拯救那些逃荒路上餓死的人。
至少她要帶著墨家村的人活下來，等到時機差不多的時候，再讓爹去找村長和族長，讓大家提前去逃荒。
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