福寧殿。
趙昊吃著時興的水果,神色愜意,一旁,承安躬身身子,小聲的彙報最近汴京城的各種資訊。
聽到汴京百姓對他的誇讚,趙昊滿心歡喜,很是滿足。
一種說不出的愉悅感在心頭瀰漫,自己所做的一切並不是沒有意義。
官員,士大夫們或許不在意,可底層的百姓們能看到一些,那便夠了。
趙昊俊朗的容顏舒展開來,興奮的站起身,走到承安面前,拍了拍他瘦弱的肩膀,讚道,“皇城司能有今日之功,你用心了。”
承安低著頭,回道,“這是奴婢分內之事,不敢居功。”
“功就是功,你辦得好朕誇你幾句怎麼了?一會兒,朕讓御廚那邊給你備一桌好菜。宮裡不只用羊肉,御廚那邊的菜進步不少。”
以前宮裡的肉食多是羊肉,再不濟可能有牛肉,趙昊吃羊肉早就吃膩了,登基後以消減開支的名義,把宮裡的大半數羊肉換成了雞鴨魚和豬肉。
食材豐富,御廚那邊的廚子可不得天天換著花樣做菜,甚至他還聽說,那些御廚還專門跑到宮外的酒樓去偷師。
“謝官家賞賜。”
趙昊在案前坐了會兒,怎麼也沉不下心看奏本,一連喝了兩杯紫蘇飲,還是沒能靜下心。
索性丟下筆,站起身,吩咐道,“今兒朝官們休沐,咱們去宮外轉轉,不用大張旗鼓。”
“奴婢明白。”
不多時,趙昊換上一身常服,帶著兩隊御龍首出了宮,除了他們之外,還有皇城司的人在暗地裡守護。
他帶著人在御街上閒逛,街道兩邊都是小攤,有賣胭脂水粉,家用器具,還有各種小吃。
趙也不買,就只是帶著人逛,行人們見到他身邊跟著一大幫人也不敢靠近,只敢遠遠的瞧幾眼,猜測是哪家權貴。
走著走著,趙昊又聞到一股香氣,眼睛一亮,沿著香氣的方向探去,在街邊屋簷下找到了一處小攤。
這小攤賣的是羊頭籤,宮裡也有御廚做過,不過趙昊換了食譜,己經好幾月沒吃了。
趙昊看過去,首接樂了,原來,那小攤下面的攤位上用的正是將作監造出來的煤爐,而且是放大版的,一顆煤球火力太小,這種煤爐能同時燒兩顆。
小攤周圍聚了一圈人看著攤主做羊頭籤,攤主是個面相樸實的中年人,髮髻用粗布包著,額頭上有深深的抬頭紋,身形豐碩。
他正熟練的把豬肉上的一層網油鋪到案上,這玩意可不便宜,這個年代的人缺少油水,豬肉是肥的貴,瘦的便宜,但沒有羊肉貴。
鋪上之後再把煮熟的羊頭撈出鍋,剔掉臉肉,再把肉切碎成長條。用青鹽加上各種佐料撒上去,再鋪到豬網油上。
像捲餅一樣卷著,用麵糊封住兩邊的口,再往滾油裡炸,那香氣,隔著大半條街都能聞得到。
出鍋的羊頭籤被炸的通體金黃,羊肉軟糯鮮香,外酥裡嫩。
趙昊看了一會兒,口水不自覺的分泌出來,瞧瞧,這才叫會吃,什麼羊肉澆給,看看就得了,吃起來那是真的膩得慌。
趙昊命人買了三份,一份自己吃,另外兩份打算帶回宮給皇后她們嚐嚐。
就這樣,一路走,一路吃,碰到好吃的,趙昊都會多買兩份,又讓人買了食盒,裡面盛著熱水,可以保溫。
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