老李頭開始結合爐火的實際變化，極其詳細地講解起來。
怎麼透過風箱的推拉頻率來控制火力的大小。
怎麼透過肉眼觀察火焰的顏色和鐵塊表面氧化皮的狀態，來判斷溫度。
以及什麼溫度最適合鍛打，什麼溫度容易把鋼燒廢。
“紅得發暗，那是剛燒透，不能打，一打鐵就裂！”
“火色變成櫻桃紅，那是七八百度，只能做微調！”
“等火色變成了亮亮的橘黃色，甚至帶點白刺眼的光，那就是火候到了！這時候的鐵，最軟，最好拿捏！”
老李頭的這些經驗，都是他幾十年在爐火邊烤出來的血汗結晶。
而站在一旁的陳遠坤。
在別人眼裡，那是“暗紅”、“櫻桃紅”、“橘黃”。
但在陳遠坤的眼裡，這些顏色被瞬間轉化為了一組組極其精確的熱力學波長和攝氏度讀數！
暗紅：約650℃，金屬晶格結構尚未完全活躍，延展性差，抗拉強度高。
櫻桃紅：約850℃，進入奧氏體化相變區，但不適合大變形量鍛造。
亮橘黃色：約1050℃-1150℃。是絕大多數中低碳鋼的最佳始鍛溫度區間，此時金屬原子的滑移最順暢，晶體塑性達到巔峰，所需的鍛造壓應力最小！
陳遠坤將老李頭嘴裡說出的每一個土詞兒，都與腦海中的現代材料學資料完美地對應、融合，並記錄了下來！
講解完火焰的辨識。
老李頭轉身從旁邊的料架上，拿過來一根長約六十釐米、首徑大概三十毫米的普通圓截面鐵棍。
“看好了！”
老李頭交代了幾句鉗子的握法和防止被火燎傷的注意事項後，用一把長柄鐵鉗夾住鐵棍的一端，將另一端穩穩地塞進了爐火最核心的高溫區。
“呼哧——呼哧——”風箱的節奏加快。
不到三分鐘。
那根原本漆黑冰冷的鐵棍，前半截己經被燒得通紅，散發出耀眼的光芒。
老李頭看準火候，手腕一翻，將燒得通紅的鐵棍夾了出來，穩穩地平放在那塊巨大鋼砧上。
他放下鐵鉗，右手順勢從砧子旁邊的木架上，抄起一把重約三磅的平頭手錘。
老李頭一邊微微調整著呼吸，準備鍛打，一邊對陳遠坤說道：
“遠坤！咱們練習打鐵，最基礎的、也是最考驗基本功的第一步，就是把這根圓鐵，給我打得方方正正！”
“這叫‘圓改方’！看好了！”
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